zaterdag 19 november 2016

Een heerlijk 'test' toetje

Met de intocht van de Sint, dwalen de gedachten ook alweer naar kerst.
Wat gaan we doen?
Wat gaan we eten?
De gedachte is om alles simpel en rustig en goedkoop te houden, want de laatste weken van het jaar zijn altijd gekkenhuis. Surprises voor school, Sintviering op voetbal, Sint thuis, adventsperiode, Kerstvieringen op school etc. Dus rust aanbrengen is meestal het juiste om te doen in de Kerstvakantie. Maar ja de 1e kerstdag-maaltijd, vorig jaar deed ik simpel, budget en ik genoot ervan, dus houden we erin. Ik dacht het zo te doen:

Bloemkoolsoep (simpel bloemkool koken in bouillon en pureren, restjes kan je invriezen)

Rollade (krijgen we meestal in het kerstpakket van het werk)
Gebakken aardappeltjes (uit de voorraad uit de tuin)
Rode kool met appeltjes (pot)
Zelfgemaakte appelmoes (appels van eigen boom en nog gekregen)
Bloemkool ui de oven (die moet ik tzt even kopen)

Kwark, met jam en slagroom (jam op voorraad en slagroom meestal ook op voorraad gewoon houdbare en kwark de goedkoopste wie ik vinden kon)

En dat toetje maakte ik dus vandaag. Ik had hele bak simpele magere kwark wat echt op moest. Ik mengde dat met een klein potje overjarige aardbeienjam en klopte er een pakje slagroom met een beetje suiker bij, wat ook dringend op moest. Ik roerde het door elkaar en zelfs mijn zoon wie eigenlijk bijna geen toetjes lust, behalve zelfgemaakte custardvla, vond het geweldig! Manlief nam nog een tweede portie, en beide wreven zich over het buikje;) heerlijk! Het is natuurlijk ver weg van een slank recept, maar lekker was het zeker en man en zoon vonden het beide een top toetje voor Kerst. Dan is dat meteen geregeld :)


vrijdag 18 november 2016

Ziekenhuis- en moestuindag

Gister was een rare dag.
De hond is weer opgeknapt, en is weer ontzettend druk;) dus dat zit wel weer goed. Gelukkig!
Maar gister moesten we met zoonlief voor een controle naar het UMC radboud.
Niets ernstigs, dus de weg er heen was niet vervelend.
We reden via Berg en Dal en genoten van de mooie kleuren onderweg. Wat is de herfst toch mooi!
Daar aangekomen was het gelukkig erg gezellig in de wachtkamer.
Er waren 2 clini clowns die fleuren de boel daar flink op en maken het wachten wat gemakkelijker.
Wat een kunst is dat! Mooi hoor en ontzettend knap.
Na afloop liepen we terug door de lange gangen van het ziekenhuis.
Op naar het restaurant!
Daar genoten we van een lekker kopje koffie en voor zoon cola, dat mag hij anders nooit dus dat was een flinke traktatie. De terugweg reden we weer door het mooie bos en langs de mooi gekleurde bomen, wat een mooie rit was dat.
Maar van zo'n dagje ziekenhuis wordt ik toch nooit zo vrolijk.
Beetje ontregeld ofzo, dus eind van de middag ging ik nog even de tuin in.
Even wroeten in de tuin geeft rust en maakt weer een beetje vrolijk. Althans zo werkt dat bij mij.
Ik ruimde de kas op, ontdeed het van onkruid en legde er een laagje blaadjes op zodat de aarde tot rust kan komen en voedingsstoffen terug de grond in kunnen trekken. Ik zag alleen dat het plastic van mijn kas uit elkaar aan het vallen is. Er vallen gaten in. Dus dat betekent dat ik moet kijken of ik het nog kan repareren of anders een nieuwe kas (alleen het plastic) moet bestellen.
Daar moet ik even over nadenken.
Geen idee nog wat ik daarmee zal doen. Verder was de opruimactie wel leuk want ik vond nog een paar uien. En ook nog droogbonen, omdat ik de stokken opruimde. Ik word daar altijd een beetje weemoedig van, het is klaar! Het seizoen is voorbij, net als de koeien die op stal gaan, gaat mijn moestuin ook in ruste. Rest mij alleen nog het onkruid te verwijderen en blaadjes en mest toevoegen omdat we in het voorjaar weer kunnen starten. Dus nog genoeg te doen ;)

maandag 14 november 2016

Een raar begin van de week, deze maandagochtend

Deze maandag begon een beetje raar.
We hadden geen zin om op te staan. Das al raar ;)
Maar dat kwam, het was nog donker, en koud en nog een beetje moe, en manlief gaat een paar dagen naar de beurs in Frankfurt.
Ok, das raar, maar voor het werk noodzakelijk. Dat hoort er af en toe gewoon bij.

Verder bleek de hond geen zin te hebben in zijn eten. Das erg raar, want normaal gesproken eet hij alles wat los en vast zit en lijkt hij altijd honger te hebben en probeert ons soms zelfs voor de gek te houden, door net te doen alsof hij zijn eten nog niet gehad heeft. Maar deze ochtend taalde hij niet naar zijn brokjes.... Hij lag daar maar op het kleed in de kamer. Hij deed niet veel. Normaal gesproken rent hij rond, speelt, doet gek, en nu...... niets...
Dat vond ik zo raar dat we de Dierenarts hebben gebeld. Hij heeft hem vanochtend direct nagekeken en blijkt zijn maag en darmen wat van streek te hebben. Hummer kreeg een injectie en tabletjes mee, na een dag of 3 zou het beter moeten worden. We hopen het maar, maar tot nu ligt hij daar maar te liggen en te slapen... Naar om te zien, dat hij zich zo rot voelt. Af en toe komt hij een aai halen of ik kom er 1 brengen en lopen we buiten even een klein rondje zodat hij zijn behoefte kan doen. Maar leuk is dit allemaal niet.
Daardoor voel ik me ook niet erg lekker, ik functioneer niet goed als iemand of een hond in dit geval niet lekker in orde is. Dus besloot ik maar iets lekkers te bakken, dat is altijd goed. Ik haalde het recept en de tekst bij Teunie: www.eenvoudigleven.blogspot.nl: Schoolmuffins

Voor wie nieuwsgierig is naar de schoolmuffins: schoolmuffins maak ik van half bloem, half volkoren meel. Dan zijn ze lekker voedzaam. Ook doe ik er niet al te veel suiker in. Dan houden we het ook nog enigszins gezond. Dit is het recept voor 24stuks: Mix 225 gram bloem, 225 gram volkorenmeel, 4 theelepels (wijnsteen)bakpoeder, 150 gram suiker, 2 eieren, 4 dl. melk, 100 gram zonnebloemolie en 1 theelepel zout. Doe een eetlepel beslag in ieder muffinvormpje. Leg er een klodder jam op. Dek af met een eetlepel beslag. Bakken: 20 minuten in het midden van een op 200 graden voorverwarmde oven.


Ik maakte het met kokosmelk, maar dat smaakte prima!
Om ook iets bij de koffie te hebben besloot ik ook meteen maar een kruidkoek te bakken. Dat ruikt zo lekker met die speculaaskruiden erdoor:
Het recept:

250 gr. bloem
200 gr. donkere basterdsuiker (ik nam lichte en een deel gewone suiker omdat ik niet genoeg had)
200 ml. melk
1 eetl. speculaaskruiden
2,5 theel. bakpoeder
1 ei geklutst
snuf zout.

Je mengt de droge delen eerst met elkaar zodat eventuele klontjes eruit zijn. Voeg dan het geklutste ei en de melk toe en roer tot je een mooi glad beslagje hebt. Ik heb het daarna in een tulbandvorm gedaan en in een voorverwarmde oven 180graden Celcius voor 50-60min gebakken. In dit geval had ik ook deze met kokosmelk gemaakt, omdat ik simpelweg niets anders meer in huis had. Maar het werkt prima, zoals je ziet en de smaak ik ook heerlijk!

En uit de oven heb ik hem bijna direct toegedekt, zodat het vocht er grotendeels inblijft en de koek lekker klef wordt, dat vinden wij lekker :)

Eet smakelijk!
En nu maar hopen dat hondje snel opknapt en er niet nog meer raars gebeurd vandaag.
Boven deed ik even de ramen dicht omdat het zo fris is en ik niet wil dat het heel het huis zich vult met vochtige lucht, zag ik dit:
Dat vond ik zo schattig!
Zoon verheugd zich er namelijk al dagen op dat manlief naar de beurs gaat, want zo heeft hij bedacht: dan kan ik mooi in het grote bed slapen!
En dus heeft hij vanochtend zijn plek gereserveerd door meneer Beer maar alvast op de plek te leggen. Kan hij mijn plek mooi bezet houden, zo vertelde zoonlief vanochtend. Haha leuk hoor.
Verder vind ik het altijd zo stil in huis en niet leuk, maar ach, zo heb ik wel mooi even tijd om tussen de bedrijven door wat te haken voor de adventskalender van zoonlief. Daarin komen allerlei zelfgemaakte dingen of bijvoorbeeld een koekjessteker, met een briefje dat we zelf koekjes gaan bakken. Altijd Feest!
Maar dat is nog even doorhaken, maar het wordt erg leuk, de sjaal voor zoonlief. Ik ben geen held in breien, dus ik haak het maar. Met simpel stokjes, en dat wordt best leuk al zeg ik het zelf ;)
 


Een druilerige zondagmiddag

Wat doe je op een druilerige zondagmiddag? Buiten was het nat en de trampoline werd even gebruikt totdat zoonlief, kleddernat was en ondertussen het grootste plezier. Toen hij koude voeten kreeg kwam hij binnen, de natte kledder ging direct in de wasmachine en zoon deed snel een warme joggingbroek met trui en warme sokken aan.
Wat gaan we doen?
Eerst een spelletje, toen nog even FIFA gespeeld, en toen..... ja er liggen nog heel wat loom-elastiekjes. De rage is natuurlijk allang voorbij, maar ik dacht leuk is het altijd wel om iets te freubelen. Ik keek op het YouTube kanaal van Eveline Maureen en vond daar bij de Kerstafdeling deze schattige kerstballetjes. We besloten ze te maken op de monstertail. Die had ik ook nog liggen en dus kon het gefreubel beginnen. Leuk! En bijna verslavend ;) Ze zijn vrij snel te maken en ook voor onze zoon van inmiddels 9 jaar, goed te doen. We vulden ze niet met elastiekjes, want dat was zonde, maar met een wattenbolletje. Daardoor kijk je er hier en daar wat wit in, maar storend vind ik het niet. Ze zijn maar een paar cm hoog en dus erg leuk straks in kleine kerstboompjes die wij elk jaar weer op de begraafplaats zetten, voor onze overleden kindjes. En natuurlijk ook in het kleine kerstboompje van onze zoon en ook moeten ze vlgs zoon in onze eigen kerstboom pffffffff....... dat worden dus nog heel wat kerstballetjes loomen. Maar dat is niet erg, want elke kleurcombinatie is goed en zo komen wij mooi door onze voorraad heen. Want je kunt ze niet eeuwig bewaren, op een gegeven moment worden ze toch poreus. Dus een goede besteding van de druilerige zondagmiddag.


donderdag 10 november 2016

De jurk is klaar!

Kijk dit is het geworden
Helemaal tevreden ben ik nooit.. ik ben gewoon erg perfectionistisch maar het is een goed draagbaar jurkje geworden. Ik zie het al helemaal voor me. De mouwtjes zijn 3/4 dus voor nu een vestje erover en een donkere panty met hoge laarzen en we kunnen gerust naar een feestje:) Leuk! Weer een projectje afgerond.
Het patroon komt van het blad: My Image, Sewing Patterns, jurk Sarah (dit is een download versie). De onderzoom heb ik niet gestikt, maar even met de hand gedaan, onderflanellen.

maandag 7 november 2016

Het eindresultaat, eindelijk dan toch

Het eindresultaat wilde maar niet op het blog.
Gek hoor.
Nee zo gek was dat niet.
Ik was weer eens veel te druk en verloor mezelf in allerlei werkzaamheden die hier op een dag voorbij komen. Handig was dat niet. Ik had voor de zomervakantie de slag juist net zo fijn te pakken en sinds de vakantie lijk ik met van alles achter de feiten aan te lopen. Niet fijn. Dus stukje bij beetje letterlijk de draad weer oppakken. Zelf een sjaal haken ipv kopen. Zelf koekjes bakken ipv kopen. Zelf broodbakken etc. Gewoon basisproducten kopen in de winkel en dan de rest gewoon zelf doen. Dat werkte voor de vakantie ook, dus langzaam maar zeker begin ik weer uit mijn oude patroon te geraken en lijk het als of we weer controle krijgen over de was bijvoorbeeld en de strijk.... en... en.. en.. Steeds maar weer kleine klusjes doen en zeker niet langer als een uur achtereen. Dat lijkt toch het beste, zoals vroeger iemand al eens tegen mij zei: rustig aan, dan breekt het lijntje niet. En dat is inderdaad veel beter dan opeens aan een grote klus beginnen en je eind van de dag te realiseren dat je verder nog niets gedaan hebt in huis... en ik dan zo moe ben dat er de volgende dag niet veel meer uit mijn handen komt. Niet handig, maar al doende leert men en soms val je terug. Zoals ik gemerkt heb.


Maar de taart/cake was enorm geslaagd!
De vorm had ik geleend bij de bakwinkel en het voetbalstadion kon opgebouwd worden, zoals je kon zien in de vorige blog.
Ik heb de tribunes gevuld met minimarshmallow die je kan kopen, maar knippen kan ook. Die plakte ik vast met suikerglazuur. Op de hoeken zette ik voetbal-kaarsjes en nog wat gezellige prikkers rondom. Over de randen heb ik  suikerglazuur (poedersuiker met een paar druppels water) liep lopen. Om het geheel af te maken had ik kleine voetballertjes en een scheidsrechter in het veld gezet. Omdat het niet allemaal paste heb ik de meeste spelers buiten het stadion moeten plaatsen ;) maar dat mocht de pret niet drukken. Mijn zoon was er enorm blij mee en bovenal lustte hij de taart ook nog eens. Iedereen blij! En in no-time was ie op ;) Hoera!!


Een herfst/kerstjurk in wording

Ik kocht een blad omdat ik eigenlijk stiekum te lui was om zelf een patroon te tekenen.
Kon ook niet, want op mijn tekentafel lijkt wel een bom ontploft.
Er liggen stoffen en patronen en hoesjes om de patronen in op te bergen. Teveel om op te noemen.
Maar dat zorgde er dus voor dat ik geen zin had zelf een patroon te tekenen, want dan zou ik immers eerst op moeten ruimen en als ik nu een jurkje wil naaien..... tja dan zwicht deze dame dus voor een blad en downloadde daarbij een patroon van het gewenste jurkje en zie daar het begin.
Nu de mouwen er nog in, en de onderzoom. Het halsbeleg zit er al in, maar voor de mouwen daarvoor moet ik echt even rustig de tijd nemen.
Anders zit het zo scheef erin en dat wil ik echt niet.
Patroon niet zelf tekenen alla.... maar scheve mouwen erin... Nee dat wil niet :)

Het stofje is een panel of paneel. Het is in elk geval een tafereeltje van een paar zwarte zwanen in de nacht in een meer met aan beide zijkanten bomen, de maan en bovenaan vliegen een paar blauwe vogels, het lijken wel vlaamse gaaien, maar of het dat zijn? Geen idee. De schouderpartij en de onderkant van de jurk zijn voorzien van sterren, zoals in een mooie zomernacht.