donderdag 19 februari 2015

Donderdag, een dag waarop ik dacht veel te kunnen doen..

Vandaag dacht ik: Lekker de was wegwerken, poetsen, huiswerk maken, eten koken, etc etc.
Er is gelukkig een heleboel van gelukt, maar niet alles. Vooral het huiswerk is er flink bij in geschoten.
Dat poetsen doe ik tegenwoordig aan de hand van de Flylady. Een handige site waardoor je eigenlijk alle ruimtes in je huis met het minimum aan tijd toch netjes en schoon kunt krijgen, hebben en houden. Erg leerzaam. Als straks de vakantie voorbij is, dan gaat ook dat weer strak volgens planning. Kijk maar eens op www.flylady.net

Vandaag was de dag dat een vriendje de hele dag zou komen spelen. Dat gaat altijd heel goed.
De jongens kunnen heel goed met elkaar spelen.
Ze voetballen, spelen met lego, doen een spelletje met mamma, doen nog een spelletje met mamma, even samen thee drinken, samen fruit eten, koken en samen eten en zo vliegt je dag voorbij.
Het was reuze gezellig, maar van dat huiswerk komt niet veel met van de 7-jarigen in huis.
De concentratie is dan bij mij ver te zoeken.
Om het kwartier: Mamma..... of Moeder van ....... weet je....
Dus ja, nu is het avond en mijn energie op. Morgen weer een kans, maar eerst naar de tandarts en naar paardrijles, daarna ligt alles nog open. Nieuwe ronde, nieuwe kansen, maar dat huiswerk verplaats ik maar naar volgende week, als het huis weer in ruste is en alles zijn dagelijkse gangetje weer gaat, dan gaat dat huiswerk ook vast weer lukken.
Wat is dat huiswerk zal je denken?
Ik moet wat tekeningen maken voor de Coupeuseopleiding, een stuk of 4. Van een plaatje een patroon tekenen en alle patroondelen uitknippen en inplakken. 1 tekening op ware grootte maken met de maten van een model en dan nog zakken maken op een los stukje stof. Dat is een priegelwerkje, met paspels etc. Ik zal er eens foto's van maken zodra ik ermee aan de slag ben. Dan is het wat beter te volgen allemaal. Ik hoop morgen nog wat mooie foto's te kunnen maken om hier te plaatsen.

dinsdag 17 februari 2015

Voorjaarsvakantie! Hoera!

Het is hier alweer voorjaarsvakantie! Hoera!
Mijn zoon is er wel weer aan toe, lekker even zelf zien wat de dag brengt, beetje lego bouwen, beetje rondhangen, beetje vervelen (altijd goed voor de creativiteit), beetje knutselen, beetje timmeren, gezellig samen thee drinken, gezellig kletsen, samen een spelletje doen, lekker een beetje ravotten en gezellig een beetje dit en een beetje dat.
Heerlijk, dat we even niet op de klok hoeven te kijken hoe laat het is.
Lekker rommelen en genieten. Ik vind het fijn!
Ik heb dan ook de hele week vrij van werk en opleiding en heb alle tijd om leuke dingen met hem te doen. We hadden geen plan, maar die hebben we bij nader inzien toch maar snel gemaakt. Anders zijn we straks aan het eind van de vakantie en zijn we weliswaar goed uitgerust, maar hebben niets ondernomen. Dat is natuurlijk ook jammer. Dus: een plan...

Maandag:
Dat was een dag van lekker aanmodderen en 's middags zijn we nog even bij mijn moeder op bezoek geweest, even samen een spelletje en toen weer lekker naar huis en natuurlijk even opblijven.
Vandaag was ook leuk.
Er kwamen wat mannen ons afdak schoonmaken wat in de loop van de winter helemaal groen was geworden. Vanuit de woonkamer kijken wij daar precies op, dus dat moet wel schoon en dat is het nu ook alweer. Fijn!
Ook moest de poes nog naar de trimmer, dus die werd gekamd en geknipt en mooi opgepoetst en nu is ze weer een mooi poesje. Ze heeft vaak klitten, maar die krijg ik er zelf niet uit, gelukkig hebben we de trimster dichtbij en is het klusje weer geklaard.
Daarna bij de bakker broodjes gehaald (doen we bijna nooit), tas gepakt en rond 10.30uur hup in de auto en we zijn naar de dierentuin gegaan. We kwamen aan in de regen, maar al snel werd het droog en was het toch heerlijk om daar gezellig rond te lopen en overal bij de dieren even te kijken. We hadden geluk, de maki's werden net gevoerd. Wat een grappig gezicht.
Ook de leeuwen die we vroeger niet zo goed konden zien, liepen nu vrij dichtbij rond. Wat een imposante beest, en wat een prachtig geluid maakt hij, ongelooflijk. En de kindertjes van mama tijger waren vandaag buiten, bijzonder om te zien.
Bij de vissen hebben we even een broodje gegeten met een pakje sap en toen konden we weer verder. Al met al zijn we er toch een uurtje of 4 geweest en moe maar voldaan gingen we de auto weer in. Onderweg zijn we nog even gestopt voor een kopje thee en een bittergarnituurtje, om het even te vieren, dat we vakantie hebben. Lekker!
Bij thuiskomst ben ik snel achter de pannen gekropen en heb ik het restje overgebleven macaroni van gister opgewarmd en daarbij een salade van spitskool met rozijnen gemaakt, en dat was heerlijk!

Morgen wordt een rustige dag thuis, althans mijn zoon heeft een afspraak om te gaan paardrijden, maar daarna hebben we nog niets gepland. We zien wel wat de dag gaat brengen.
En donderdag? Dan komt er een vriendje spelen en dan hebben we vrijdag waarin we vroeg in de ochtend even naar de tandarts moeten voor controle en verder hebben we nog niets gepland. En dan is het weekend en dan is er ook nog niets gepland, dus dan is het weer een mooie gelegenheid om nog iets te bezoeken of ergens heen te gaan voor een mooie afsluiting van deze vakantie, wat gaat dat altijd toch snel voorbij. Jammer is dat. Maar morgen is het pas woensdag, dus we gaan er flink van genieten! Het schijnt mooi weer te worden, dus wat willen we nog meer....?

zaterdag 14 februari 2015

Dagje werken in het zonnetje op... Valentijnsdag

Het was een prachtige dag vandaag.
De dag begon heerlijk, met afgebakken broodjes uit de oven en een gekookt eitje.
Wat een luxe zo, met een glaasje jus d'orange.
Daarna lekker naar buiten om de kalk die ik eerder kocht rond te strooien in de tuin. De voortuin en een gedeelte van het gras in de achtertuin hebben nu kalk gehad. Maar de zak was toch wat kleiner dan gehoopt en dus hebben we er later die ochtend nog een grote 25kg. zak bijgekocht. Dat moet voldoende zijn voor de rest van de tuin, hoop ik.
Mijn vriend heeft de voortuin onder handen genomen.
Er staan 2 boompjes die we vorig jaar ook niet gesnoeid hadden en afgelopen zomer wel heel groot waren geworden. We waren bij elke goede windvlaag bang dat er takken zouden uitbreken. Hoog tijd om de snoeischaar er in te zetten. Normaal zijn wij altijd een beetje laat daarmee, maar nu, misschien zijn we zelfs wel wat aan de vroege kant, maar ja beter nu dan dat de hele boel alweer begint uit te lopen.

Ook de mestkorrels heb ik overal rondgestrooid, bij de moestuinbakken, de fruitbomen, en alle bakken waar ik vorig jaar groente in teelde. Zo, dat klusje kan ik ook weer van mijn lijstje afstrepen.
Nu moet daar natuurlijk ook nog compost op, maar dat doe ik een andere keer wel weer.
Het zonnetje scheen zo heerlijk en we hebben tussen de middag voor het eerst dit jaar buiten gegeten.
In het zonnetje, met de jas aan, maar toch. Lekker een kom warme groentesoep.

Later die ochtend zei ik al had ik kalk gekocht, we waren even gezellig met z'n allen naar het tuincentrum gegaan, wat was dat leuk!
Ze hadden alweer violen en dus belandde er heel veel kleuren in mijn kartonnen doosje. Ook hadden ze alweer groenteplanten voor onder glas, ik was helemaal verbaasd, maar ik heb sinds vorig jaar een kasje dus ik dacht: kom we gaan er gewoon een paar proberen.
Voor EUR 0.20 per plantje kost je dat ook niet zoveel. Mooi om te proberen. Dus heb ik 4 sla-plantjes gekocht, 4 plantjes rucola, 2 Chinese koolplantjes en 2 spitskool plantjes. En oh, ook nog een ranonkeltje, die vind ik altijd zo prachtig. Dus daarvan ook 2 gekocht. Thuis heb ik alles even in een bakje met water gezet en toen in mooie potten en een hangpot en bakken langs het huis gepoot. Wat een mooi gezicht is dat weer. Ik hoop toch dat de lente een beetje doorzet nu. Wat een heerlijkheid die zonnestralen in je gezicht. 

Moe wordt je er wel van, zo de hele dag buiten in de weer, want de kas was wel bestrooit met mest en kalk, maar nog niet klaar om te zaaien of planten. De plantjes kon ik natuurlijk ook niet buiten laten staan, dus heeft mijn vriend heel lief voor mij de grond een beetje omgespit en weer prachtig aangeharkt, klaar om te planten. Ook heb ik meteen in piepschuim bakken paprika gezaaid en knolselderij en sla, plastic erover en nu maar hopen dat het op gaat komen...

Ik heb de plantjes nat in de grond gezet met nog een beetje regenwater rondom de plantjes en nu maar hopen dat ze warm genoeg blijven in de kas. Ik ben heel benieuwd of dit gaat lukken... De deur zit weer dicht, ik ga morgen wel even kijken of alles is goed gegaan vannacht.
En vanavond? Vroeg naar bed en morgen maar lekker rustig aan doen en dat kan ook want het is morgen zondag. Heerlijk, ik kijk er nu al naar uit.

 


donderdag 12 februari 2015

Moestuinkriebels

Het is nog maar net februari of mijn moestuinkriebels beginnen weer flink op te zetten.
Ik wil zo graag een grote moestuin, maar ja dat vergt een plan en ook een onderhoudsplan. Dus heb ik het plan gevat om het stuk wat ik erbij wil snoepen te bedekken met karton.
Dikke laag.
Het stuk wat ik erbij wil is gewoon nog gras.
Door het te bedekken heb ik goede hoop dat het gras bezwijkt en dat scheelt weer spuiten, en frezen etc. want ik wil geen chemicaliën in mijn moestuin en ik las dat de grond zo omhalen als met frezen ook niet echt goed is voor het bodemleven, tja ik weet het niet, maar als het met karton lukt is het leuk.
Mooi Experimentje! Dus ik verzamel overal waar ik kan karton. Alles gaat aan stukken en wordt in de tuin gelegd, een gieter water erover en een zware steen tegen het wegwaaien. Als dat klaar is wil ik het gaan bedekken met houtsnippers, althans de paden. De rest wordt bedolven onder een dikke laag compost. Tegen de tijd dat het tijd is om te zaaien, haal ik het karton weg en hoop ik dat de rest eronder het begeven heeft. Zo niet, dan wordt het flink wieden.
In mijn plastic tunnelkasje heb ik gister de deur maar weer eens geopend. Er zitten wel luchtgaten aan maar er stond nog wat snijbiet en rucola, die laatste was zo stug geworden, echt alles heb ik eruit gehaald. Een laag compost hadden we al eerder op de leeggekomen stukken gedaan. Nu is het een kwestie van verdelen. Maar rustig aan en elke dag een stukje.
Ik heb Moestuinmest in korrelvorm gehaald en kalk, want ik zag dat er mos op de grond begon te groeien in de kas, dat schijnt niet goed te zijn, al ben ik niet deskundig. Maar kalk is vast geen bezwaar en mest is zeker geen overbodige luxe dus dat wil ik morgen gaan doen. Alles eco/bio.
Ze zeggen dat de zon gaat schijnen, dus heerlijk om dan in het kasje bezig te zijn, want het is er al snel lekker warm in.

Op de vensterbank staat alweer een nieuw bakje met tomatenplantjes. Ik hoop, ik hoop, dat het goed gaat dit keer. Vorig jaar heb ik op dat stukje grond mijn nieuwe kasje gezet en mijn vriend heeft de stukken omgespit, alleen is er geen mestkorrel aan te pas gekomen. Er hebben paprika's, tomaten, sla, spinazie, selderij en pompoenen in gestaan en dat ging best goed al waren de pompoenen piepklein. Dus ik denk dat de aarde wel wat mest kan gebruiken. Morgen maar lekker aan de slag met harken en kruiwagens compost sjouwen beetje doorspitten en rijkelijk strooien met kalk en mest, beetje water geven, nieuw karton op de 'to be'- moestuin leggen. Gieters water sjouwen en genieten van het zonnetje, de vogels die ook al druk zijn en van het uitvoeren van de voorbereidingen en plannen voor het nieuwe moestuin jaar. Want oh wat ben ik ongeduldig! Ik wil zaaien. Het schijnt dat in het kasje spinazie en snijbiet en tuinbonen al best kunnen. Tuinbonen doe ik niet, vind ik echt niet lekker, maar spinazie en snijbiet..... altijd lekker. Zeker ook in de pasta of als rauwkost. Super! Dus ik hoop dit weekend ook nog een begin te kunnen maken met de indeling in de kas, en misschien al met zaaien, want wisselteelt dat moet natuurlijk. Elk jaar moet elk gewas weer een stukje opschuiven. En vanavond, mijn zaadjes opzoeken en dan.....? Vroeg onder de wol, anders wordt het morgen niks met al die plannen.

Brood

Ik had in de vorige post al laten weten dat het zetsel gemaakt was.
Dat heb een hele tijd laten staan, bijna 6 uur. 's Avonds heb ik er een deegje van gemaakt door meel en bloem eraan toe te voegen, en toen weer laten rijzen maar nu in het bakblik met onderin een bakpapiertje.
De volgende ochtend was het voldoende gerezen om het te kunnen bakken.
Oven aan en bakken maar.
Oh, oh wat geurde dat lekker....
Helaas heb ik er vergeten een foto van te maken.
Ik denk dat ik nog verder moet experimenteren want het brood was weliswaar lekker en luchtig en smakelijk maar de korst was ontzettend hard. Ik heb geen idee waar dat aan ligt, dus ik probeer het gewoon binnenkort nog eens.
Ondertussen blijf ik het desem voeren, en het is nog altijd in leven. Super!
Wordt vervolgt.

zondag 8 februari 2015

Zuurdesem

Ik was vorige week begonnen met speltmeel en water om zuurdesem te maken.
Elke dag heb ik er 15 gram meel en 15 gram water bij gedaan. Gaandeweg werd de geur aangenamer, en zelfs verdubbelde het opeens. Ongelooflijk!
Het kwam tot leven.
Het elastiekje zit bij de hoeveelheid na het dagelijkse voer- en doorroermoment. Je ziet op de foto dat het verdubbeld is.


Dapper zette ik door en hoopte maar dat ik het desem op een dag niet zou vergeten.
Gelukkig ging alles goed en nu heb ik vandaag een begin gemaakt met het zetsel. Ik had geen idee ervan, maar dat is ca. 150 gram van het ontstane desem bij een hoeveelheid meel doen en weer water toevoegen zodat het nog net door te roeren is. Dat heb ik nu net gedaan en nu maar hopen dat het omhoogkomt en er morgen een brood van gebakken kan worden. Ik had goede hoop dat ik dat vanavond nog kan doen, het heeft inmiddels al 6 uur gestaan, maar heel hoog is het nog niet.
Ik wacht nog even af wat er gebeurd en anders gewoon morgen kijken wat ik doen kan.
Op de foto het zetsel.

Opgeruimd, staat netjes

Vanochtend nog even verder gegaan met mijn opruimactie.
Ik wil zoveel mogelijk opruimen en het liefst elke dag een aantal dingen uit het huis laten verdwijnen.
Soms lukt dat maar niet elke dag.
Normaal ga ik op zondag niet opruimen en druk druk aan de slag, maar het liep zo vanochtend en dan is het goed. Ik heb de rondslingerende tijdschriften opgeruimd en alleen degene die ik nog bewaren wil in opbergdozen gestopt, dan ligt het stofvrij.
De boekenkast moest ook al een tijdje opgeruimd worden en ik heb alle kookboeken bij elkaar gezet de fotoboeken onderin en de kranten van Kidsweek van mijn zoon liggen op reikhoogte dan kan hij er zelf bij. De dagbladen in de container, en de nog in te plakken foto's bij elkaar op een stapeltje.
Zo werd een rustige zondag toch nog een redelijk productieve zondag en dat scheelt morgen weer.



Tomaten update

Zoals beloofd zou ik vertellen hoe het gaat met mijn tomatenplantjes.
Maar het is droevig.
Ik had ze  niet voldoende voorzien van potgrond en ietsjepietsje (nou ja) teveel water gegeven.
Ze groeiden snel en nu.... heb ik schimmel op mijn potgrond en zijn mijn tomatenplantjes slungelig lang en hoe het verder zal gaan....
Ik ben bang dat het niet goed komt en ze zullen omvallen en in elk geval niet groot en sterk zullen worden, dus  er zit niets anders op dan dat ik gewoon opnieuw moet beginnen.



En toen was er vlaai!

Nou ja, heel even dan.
Ik had het voor het eerst geprobeerd, en  het lukte zowaar.
Super!
Maar ja, als het lekker is verdwijnt er bij elk kopje koffie een stukje.
Vanochtend snel snel 2 bakjes in de vriezer gedaan, voor later een keertje.
De rest mag op.
Ik moet zeggen dat het een dag na het bakken het allerlekkerst is en hoe die morgen zal smaken...?
Ik ben bang dat ik daar niet achter ga komen ;)

woensdag 4 februari 2015

Tomaatjes en ander gerommel

Tomaatjes zaaien.
Normaal doe ik dat een keer in april soms in maart, maar dit jaar ben ik werkelijk vroeg.
Vroeger dan vroeg.
Ze staan al gezaaid en wel in de vensterbank!
Ik dacht vorige week ik probeer het en ik zie wel of het gaat lukken.
Nu na een tijdje doorgebracht te hebben op de vensterbank onder plastic in de kamer komen ze zowaar op.
Nu maar hopen dat ik ze goed kan opkweken en ze niet voortijdig omvallen ofzo.
Ik ga ze als ze nog net iets groter zijn, verplaatsen naar een kamer waar niet gestookt wordt, want ik wil wel sterke plantjes. Dan met de plantenspuit erover en hopen, hopen dat het lukt.
Ik ben erg benieuwd.
Ik zal binnenkort eens een fotootje maken van het jonge grut.
Mijn toestel heeft wat kuren, daarom vind je ook niet veel foto's op het blog, maar ik ga het nog eens proberen. Wie weet lukt het deze keer wel.

Dan nog iets lekkers:
Ik heb een vreselijk machtig en waarschijnlijk dikmakend toetje gegeten.
Niet voor elke dag, maar lekker!
Hier komt het: je neemt 30 gram bloem en 30 gram boter, die smelt je in de pan en laat het even garen. Vervolgens doe je er scheutje voor scheutje een halve liter melk bij of naar gelang de dikte die je wenst. Doe het alsof je een bechamelsaus maakt. Dan gaat er naar smaak suiker bij, 2 of 3 eetlepels en dan is het een kwestie van laten afkoelen tot lauwwarm.
In een kommetje doe je alvast een halve banaan in plakjes en als de saus lauw is gaat die erover.... mmmmm en dan moet je je waarschijnlijk beheersen om niet alles op te eten.
Het recept komt van madamezsazsa.blogspot.nl kijk maar eens bij haar recepten, dan vind je het ook.
Zij heeft het recept met ei, maar ik ben altijd een beetje bang voor rauw ei, dus maakte ik het zonder ei, ook erg lekker.

Ook ben ik bezig om zelf desem, zuurdesem te maken.
Ik heb de eerste dag 15 gram speltmeel en 15 gram water met elkaar gemengd in een plastic bakje en dit met een losse deksel op de vensterbank gezet. Elke dag even doorroeren en weer 15 gram meel en 15 water toegevoegd. Nu na 5 dagen is het werkelijk actief! Het is al een keer bijna verdubbelt in hoogte.  Ik vind het zo spannend! Zou het wel lukken?
Ze zeggen dat het na een week helemaal goed zou moeten zijn om mee te bakken.
Op het moment ruikt het nog niet erg lekker, maar we zijn ook nog niet aan dag 7, ik wacht het rustig af.

Daarnaast ben ik aan het opruimen.
Ik heb kleding van onze zoon uitgezocht en alles wat te klein is in zakken gedaan en naar de ruilwinkel en naar de kledingcontainer. Er zaten ook wantjes en mutsjes bij, wat is dat toch altijd schattig. Maar onze zoon is al 7, dus het werd tijd.
Ik heb me voorgenomen om elke dag een aantal dingen weg te gooien. Het is werkelijk verbazend wat je dan tegenkomt en ik mezelf afvraag waarom dit nog in huis is eigenlijk. Snel in de zak en weg ermee. Er zijn al 4 zakken de deur uit. Hoera!
Deze week is de schoenenla al opgeruimd en de garderobe bij de voordeur. De voordeur gepoetst en het stoepje geveegd. Zo, dat komt toch al weer wat gezelliger binnen.
Het is er weer netjes en nu bijhouden. Dat probeer ik te doen met behulp van de Flylady, misschien ken je het wel. Google maar eens dan vind je het wel. Elke dag een bepaalde routine en dan komt vanzelf alles aan de beurt en met leuke uitdagingen. Dan gaat het een stuk gemakkelijker.
Ik ga nog snel even aan de slag.