zaterdag 26 december 2015

Het menu op 2e kerstdag

Zoals gezegd stond er 1e kerstdag een doos van de Fattoria La Vialla onder de boom. 
Dus het kerstmenu voor vandaag was snel gemaakt. 
Vooraf stukjes venkelsalami om te proeven. Daarna een rigatone pasta met ragú. Dat is een soort tomaten-gehaktsaus. In elk geval werd het met gejuich ontvangen. Voor de leuk, en lekker was er geraspte pecorinokaas. En de pan was in no time leeg ;).
Als toetje was er slagroomijs met disco spikkels en siroop en koffie. 
Daarna hebben we gezellig een spelletje gedaan. Dat is toch, bij ons in elk geval, waar kerst om gaat. Aandacht en tijd voor elkaar. 
Nu stop ik met schrijven, we gaan Kerst met Linus kijken. 

vrijdag 25 december 2015

Kerstdagen 2015

Heerlijk. Het is kerstvakantie en vandaag 1e kerstdag.
Het is de dag van de cadeaus. Met Sinterklaas waren die er niet.
Vanochtend nadat we uitgeslapen waren en de hond uitgelaten, hebben we om beurten met een
dobbelsteen gegooid. Als je 6 gooit, mag je een pakje pakken met je ogen dicht en geeft het aan degene waarvan de naam op het pakje staat. Dat ging goed. De cadeautjes vielen in de smaak :) 
Er was een doosje lego, een zelfgemaakte pyjama, een overall voor in de tuin, gelpennen, en een boek vol proefjes om thuis te doen, een boek over het raadsel van alles dat leeft en een doos van fattoria la Vialla, uit de Toscane. Zie hun website:www.fattorialavialla.it
Biologische pasta's en pastasausen en wijnen die vele prijzen gewonnen hebben. Het bevalt ons uitstekend om op dagen dat er snel iets gekookt moet worden, kunt pakken van de voorraad biologische pastasaus. En het is bijzonder lekker, en dat is het belangrijkst. En goedkoop is het niet, maar als je 2dagen met 1 potje pastasaus doet dan kun je toch voor €2,50 per 3 personen eten. Dat is toch minder als €1,00 p.p per maaltijd. Dat valt mee, toch? Een rondje snackbar wat in het verleden op dat soort dagen werd gehaald is toch flink duurder en ongezonder. Ik vond het een goede middenweg. En met deze doos kunnen we nu weer een hele tijd vooruit, want we eten het niet dagelijks. Alleen op dagen dat er heel snel gekookt moet worden. Zo blijft het bijzonder en de snackbar ver weg. 

Maar nu, kerst... 
Deze kerst geen familiebezoek.
Gezellig met ins 3-en thuis. 
Gezellig rustig ontbijten, koffie drinken, met z'n allen de hond uitlaten en spelletjes doen. Leuk! Ook omdat het kerst is, is er een fles cola ;) en lekkere nootjes en chips op tafel. Mini saucijzenbroodjes erbij, uit het gekregen kerstpakket, heerlijk. 
Straks maak ik de uiensoep met soepstengels en klaar is ons kerstdiner. En als toetje is er ijs.
Slagroomijs had ik een paar weken geleden gekocht bij de normale boodschappen. Verder maak ik straks nog custardvla met slagroom en een schepje jam kan er op tafel opgeschept worden, voor wie dat wil. 
Dat wordt ons kerstdiner. Niet groots, geen 6 gangen en niet omdat het niet kan, maar omdat we het 
graag simpel houden dit jaar. Zo hou ik meer tijd over voor spelletjes en wandelingen. Leuk! 



dinsdag 8 december 2015

Kerstster, zelf maken

 
Een kerstster maken lijkt moeilijk, dat dacht ik ook.
Tot mijn zoon thuiskwam van school en het mij leerde.
Geweldig, want een verlichte kerstster heb ik alleen in de woonkamer, nu kunnen we ze overal maken.
Ik dacht ik maak er meteen even een tutorial van, dan kan iedereen die dat wil ervan genieten:
 
Neem een vierkant papiertje, vouwblaadje of gewoon een A4-tje vierkant knippen kan ook.
Vouw deze met de punten op elkaar





 
Vouw nu de linker en de rechter punt op elkaar.


zorg ervoor dat de opening aan de rechterkant zit en knip in rechtsonder schuin naar boven. Zorg dat je een strook knipt, die overal even breed is, ongeveer. 

 En op dezelfde afstand knip je het blaadje in totaal 4x in.



 Vouw open en leg het voor je neer met de punt naar boven

 pak vervolgens de buitenste stroken vast en lijm deze vast met iets lijm op de punt
 Draai het geheel om, en pak nu de volgende stroken vast. Lijm vast op de punt.
 Keer weer om en pak de volgende stroken vast en lijm vast en ga zo door met keren en vastlijmen tot je in het midden bent. Ook dat vierkantje plak je vast. En als het goed is heb je dan dit:
Doe dit nog 5x zodat je totaal 6 punten krijgt. Niet deze per 3 aan elkaar. En daarna niet je de 2 3-punters aan elkaar zodat je 1 ster hebt met 6 punten.
Klaar!

Je kunt ze in elke gewenste kleur maken of in regenboog kleur, net wat je leuk vind. Voor kerst maak ik er nog een voor in de woonkamer, gewoon met 6 witte A4-tjes. 
Leuk om te maken en echt niet moeilijk.
Veel plezier!
 






maandag 7 december 2015

Gat in de broek, hoe maak je dat?

Mijn zoon heeft weer eens een gat in zijn broek, bij de knie.
Hij ligt natuurlijk nog veel op zijn knieën te spelen en dan slijt zo'n broek.
Allemaal logisch, maar om nou heel die broek meteen weg te doen..?
Nee, dat gaat me te ver.
Zeker ook omdat ik wil besparen en een goeie nieuwe broek toch ook wel weer in de papieren gaat lopen. Daarom gewoon repareren. Van mijn zoon mocht het niet, want het is wel stoer zo'n gat, maar ja zo'n gat wordt steeds groter en het beentje steeds kouder en kouder, dus repareer ik het toch.

Vroeger maakte ik die gaten door er een leuke applicatie op te strijken en dat even rondom vast te stikken, maar ja kleine jongetjes worden groot. Dus applicaties: "nee mam das niet stoer!"
Dus komt er de volwassen manier van gaten repareren.
Het is heel simpel.
Ik dacht laat ik dat even delen:

Nodig: een naaimachine, een strijkijzer, broek met gat, naaigaren, een schaar en een stukje vlieseline dat iets groter is dan het te repareren gat.

Wat je doet:
Neem de broek en keer hem binnenste buiten.
Leg het stuk broek zo vlak mogelijk voor je neer.
Knip het stukje vlieseline zo, dat het ruim over het gat past en knip de hoeken rond af. Zodat er een cirkel overblijft en leg dit op het gat met de gebobbelde zijde naar beneden.
Strijk deze op de broek, aan de binnenkant.
Let op: strijk nooit direct op de vlieseline, maar leg er altijd een doek tussen.
Een katoenen zakdoekje is al prima.

Schik dan de broek, ook met de binnenkant/verkeerde kant onder de naaimachine. Dat is even een geduw en getrek om het goed gepositioneerd onder de naaimachine te krijgen, maar dat moet lukken. Dan komt het leuke!
Gebruik bij een groot gat de zigzag eerst en zigzag van voor naar achter over het te maken gat heen, waarbij je steeds een klein stukje opschuift. Gewoon door zigzaggen tot je denkt och zo zal het wel bijna dicht zitten. Dan zet je de naaimachine op stikken en dan ga je nog een keer over het te repareren gat waarbij je steeds stikt, vooruit en achteruit. Als je zorgt dat niet alle lijntjes evenlang zijn dan lijkt dat ook best leuk.
Je kunt natuurlijk een bijpassende kleur garen nemen, maar voor spijkerbroeken neem ik toch vaak wit. De draadjes op de opengescheurde plek zijn namelijk ook wit, dan kleurt het leuk bij elkaar :) maar dat moet je natuurlijk zelf weten.
En de draadjes die na afloop nog zichtbaar zijn aan de voorkant/goede kant, die knip je zo even af met je schaar ;)

donderdag 3 december 2015

Waarom is december zo hectisch?

Het houd me elk jaar weer bezig.
Hoe kan dat?
Waarom vind ik de decembermaand zo vreselijk hectisch en ben ik zo blij als we de kerstvakantie weer gehaald hebben.
De kinderen krijgen straks weer vakantie, heerlijk vind ik dat! Eindelijk weer meer tijd voor elkaar, meer tijd om te kletsen, te lachen, te knutselen, te wandelen en gewoon te genieten van elkaars aanwezigheid.
Maar de weken ervoor .....
Die zijn niet grappig!
Op school zijn veel activiteiten waarvoor van alles en nog wat van het huis naar school gesleept moeten worden. Surprises moeten gemaakt, kerstbakjes en kerstdiner en kerstviering. Allemaal leuke dingen! Maar de regelmaat is weg, is dat het wat de kinderen drukker en geïrriteerder maakt?
Die van mij is er duidelijk niet bij gebaat.

Zelf heb ik school beloofd doeken te maken om de school te kunnen verduisteren en de hele dag door van de kerstverlichting genoten kan worden. Leuk om te doen, maar dat kost toch al snel weer 3 dagen om ze te maken. Maar voor de kinderen, doe ik dat dan toch.
Ook voor mijn opleiding gaat alles gewoon door.
Huiswerk en naaiwerk, alles gaat gewoon verder. Tussendoor maken we even een levensgroot kleurpotlood als surprise voor een klasgenoot van mijn zoon. Er wordt geholpen met het versieren van de school. En ook ons huis transformeert zich gaande weg de adventsdagen verder in  kerststemming. Elke week hang ik weer iets op, wat ik vind in de dozen die op zolder staan. Alle kerstversiering heb ik altijd bewaard, niets gaat weg en elk jaar versier ik ons huis ermee. Erg gezellig, maar ook dat kost tijd.

Maar waarom vind ik ondanks dat het er vooral gezelliger op wordt, het toch zo hectisch? Komt het omdat ik zoveel tijd moet inleveren? Dat is voor leuke dingen, is dat dan zo erg? Ik kan het me eigenlijk niet voorstellen dat ik dat erg vind. Nee, ik vind het wel leuk eigenlijk.
Komt het omdat je een paar dagen kerst in het vooruitzicht hebt?
Komt het van de verplichtingen die er misschien een beetje bijhoren? Ook dat vind ik wel gezellig, de kerst, de ontmoeting, de gesprekken. Fijn even iets anders als die van alledag.
Komt het van de extra dingetjes die als ouders van je verwacht worden? De drukkere agenda. Het niets mogen vergeten? Hoe komt het nu toch dat december zo hectisch ervaren wordt?

Een vriendin herkende zich erin en zei tegen me: je ziet het ook aan mensen om je heen. Het is net of iedereen een beetje meer haast heeft. Een beetje minder geduld. Een beetje sneller geïrriteerd. Maar waarom nu toch? December is toch zo'n gezellige maand!
Met Sinterklaas en zijn pietermannen, het snoepgoed en de lol van de surprises. De kerstdagen, met de gezelligheid, het samenzijn met familie en of vrienden, maar ook de gedachte en ondersteuning aan mensen die het minder hebben. Ook daar gaat onze gedachte naar uit en ook financieel springen we een handje bij, daar waar het kan. Ook daar heb ik rekening mee gehouden. Dat zijn toch allemaal warme gedachten, leuke dingen, en fijn om te doen... een ander steunen.
Waar komt het dan toch vandaan dat de decembermaand hectisch ervaren wordt?
Weet jij het?

Besparen, hoe ging dat in november?

De maand november is alweer voorbij...
Hoe ging het besparen, vraag je je misschien wel af?

Ik wilde besparen op de wekelijkse boodschappen, en dat lukte.
Elke week gaf ik ca €20-25euro uit en van de rest kocht ik telkens een beetje voorraad voor december. Zodat ik dan niet de supermarkt in hoef en me niet hoef bloot te stellen aan de verleidingen die daar op de loer liggen. In een zwak moment zit mijn karretje anders zo vol ;)
Als ik nu in de kast kijk kan ik best een paar weken vooruit.

De vriezer, dat was ook zo'n dingetje.
Die moest leeg!
En die is nog niet helemaal leeg.
Morgen wel weer een stukje leger, maar er belandde ook een brood in, anders zou het uitdrogen dat vind ik ook jammer. Dus goed op weg, ik denk nog een week en dan zou ik de vriezer uit moeten kunnen zetten om even een keertje helemaal te ontdooien en schoon te maken.

Kleding en ook schoenen kocht ik niet.
Er is nog een pyjama nodig voor onze zoon, maar die maak ik zelf. Ik heb nog een leuk stofje liggen, dus dat komt goed.

Gezelligheid, daar mocht niet op ingeleverd worden, en ook dat is gelukt.
We zijn zelfs al een keer naar de Weihnachtsmarkt in Duitsland geweest, erg gezellig.
We hebben er heerlijk rondgelopen en rondgekeken en tot slot een broodje bratwurst gegeten. Ja, dat kon ook, want daar had ik het laatste hakf jaar ook voor gespaard. In de spaarpot die ik vanaf de zomer stukje bij beetje vulde zat toch alweer €66,00. Dat is leuk en goed om te besteden aan extra uitstapjes en gezelligheden. Op deze manier zelfs zonder een knoop in mijn buik, want het kan en dan moet je daar ook van genieten, vinden wij. Natuurlijk had ik dat geld ook kunnen besteden aan cadeautjes of sparen, maar het spaarvarken is ons "leuke dingen doen"-potje, vandaar.
We hopen elke week een keertje naar de kerstmarkt te kunnen gaan, dat zou leuk zijn.

Maar nu is het alweer december.
Hoe gaan we dat aanpakken, zonder bankroet te gaan...?
In mijn geval een kwestie van planning en niet te veel enthousiasme en spontane acties. Ik moet me houden aan het vooraf bedachte plan, zoals het kerstmenu, de weekmenu's voorafgaand aan de kerstdagen. En vooral boodschappen doen met oogkleppen op, en alleen als het echt nodig is. Het plan voor ogen houden en eigenwijs volhouden. Het nieuwe spaardoel schrijf ik ergens op, zodat ik het dagelijks veel en vaak tegenkom, dan blijf ik gemotiveerd. Want als de kerst voorbij is, komt weer de vraag: waar gaan de heen in de zomervakantie?
Ga we op vakantie? Zo ja, waarheen?
Waar verblijven we?
Hoeveel dagen/weken?
Met de fiets of met de auto?
Tent/vouwwagen?
Genoeg vragen om te weten dat de zomermaanden ook geen goedkope maanden zullen zijn. En dat is niet erg als ik er vroeg genoeg rekening mee kan houden, anders heb ik een "kromme tenen"-vakantie, en dat is niet gezellig.
Dus in de kerstvakantie die eraan komt, gaan we plannen maken. Wensen bespreken en kijken wat er  mogelijk is. Ook met de hond moet rekening gehouden worden. Gaat hij mee of moeten we een pension voor hem bespreken, ook niet onbelangrijk. Voor je het weet zijn die pensions ook alweer volgeboekt. Dus het nieuwe spaardoel heeft waarschijnlijk iets te maken met de wereld ontdekken of gewoon net als elk jaar... gewoon ons eigen kikkerlandje ;) ook leuk!

maandag 30 november 2015

Mam, wat eten we...?

Elke dag is dat weer de vraag die steevast terugkomt: mam, wat eten we vandaag?
Nou ik vind die vraag niet vervelend.
Ik heb daar al over nagedacht en zie daar onze weekplanning voor wat betreft het eten:

Ma: lasagne met ijsbergsla
Di: lasagne met komkommer
Woe: stamppot palmkool met rookworst
Do: pasta
Vrij: gebakken aardappeltjes met vis en doperwten
Za: groentesoep met familie salade
Zo: home made pizza

Het leuke is, ik had nog wortel en bleekselderij in de koelkast. In de vriezer, die we aan het leegeten zijn, vond ik nog een klein zakje gehakt. Ook vond ik daar zelfgemaakte lasagnebladen die we eerder al eens met z'n allen gemaakt hadden. Dus het idee voor lasagne was snel gemaakt. Nu had ik wat veel selderij en wortel, en ik denk ca.150gram gehakt. Ik heb me geen moment bedacht en maakt van die enorme pan groente een heerlijke pan lasagnesaus door er wat tomaten pasata en Italiaanse kruiden aan toe te voegen en een restje pizzasaus wat over was van gister. Die pan saus was voldoende voor 2 keer eten :) dat is fijn! Dat betekent voor mij dus 1 dag niet zo lang in de keuken hoeven staan. En omdat ik niet weer wat wilde invriezen, de vriezer moet per slot van rekening echt leeg, want ik wil hem graag goed schoonmaken. Daarom werd het maandag en dinsdag, lasagne!
Misschien wat saai maar hier werd met gejuich ontvangen en de lasagne schaal werd tot op de bodem leeggeschraapt. Leuk is dat, als je eten zo gewaardeerd wordt ;) dus morgen weer lasagne.
Ook staat er palmkool op het menu.
Dat heb ik van het voorjaar zelf in mijn moestuin gezaaid en opgekweekt tot grote planten. Het afhalen van de bladeren gebeurd, net als bij boerenkool, van onderaf naar boven. Dus eerst de onderste bladeren, zo groeit de plant nog even door. Nou ja, groeien.... Dat zal wel meevallen in deze tijd van het jaar ;)
Maar palmkool is iets wat ik nog nooit gegeten heb. Geen idee hoe het smaakt. Iedereen is hier een beetje huiverig ervoor, maar ik ga ze nu resoluut plukken, althans morgen. De verwerking is gelijk aan boerenkool las ik ergens dus dat gaan we dan maar doen. Ik ben benieuwd.
De rest van de week is het vis, uit de vriezer, en ook de doperwten komen uit de vriezer.
Dan is er nog de familie salade...
Dat vraagt enige toelichting denk ik.
Het is wat mijn vriend/man/verkering vroeger thuis altijd in het weekend te eten kreeg. Hij komt uit een redelijk grote (voor mijn beleving) familie, 5 kinderen en zijn ouders. Op zaterdag werd er altijd soep gekookt, groentesoep en een soort van huzarensalade klaar gemaakt. Zodat de zondag ook echt de rustdag was, denk ik.

Het recept is heel gemakkelijk:
Het gaat een beetje op gevoel.
Je kookt aardappels zoveel als je normaal ook doet. Die laat je afkoelen en stamp je plat met de stampotstamper.
Daar doorheen gaat 1 pot augurken, in kleine stukjes.
1pot zilveruitjes, in kleine stukjes.
1 pot mayonaise, van een goede kwaliteit, bewaar een beetje om erover heen te strijken als je de schaal hebt opgemaakt.
En een gedeelte van het rundvlees erdoor scheppen wat voor de groentesoep heeft opgestaan, als je dat wilt natuurlijk. Zonder vlees kan ook.
Dan roer je dat allemaal mooi door elkaar, een kind kan dat voor je doen, en dan maak je dat mooi op, op een schaal met bijvoorbeeld wat plakjes ham opgerold wat gehalveerde eitjes en strijk het laatste beetje mayonaise erover en bestrooi het geheel tot slot (als je wilt, hoeft niet) met wat peterselie, voor de mooi en klaar is de familiesalade. Met een kom soep erbij en eventueel een boterham of stukje
stokbrood vind ik dat eigenlijk wel een koningsmaaltje.
Dit weekend gaan we de traditie in ere herstellen, althans, als iedereen het hier lust. Ik lust het wel, man zeker ;) maar zoon, dat is even afwachten, maar de groentesoep vind hij geweldig lekker dus dat is al wat. Natuurlijk kun je er ook stukjes ham, of doperwten en wortelstukjes indoen, maar zoals ik hierboven schreef, zo aten ze het bij mijn man thuis vroeger, tenminste als hij dat goed onthouden heeft;))


Advent

De adventtijd is weer begonnen en dit jaar hoorde daar ook een adventskalender bij. Om de kosten binnen de perken te houden, ben ik vanaf de zomer al aan het zoeken naar hele kleine cadeautjes. Het grootste deel is zelfgemaakt. En ook nuttige dingen zoals ondergoed en pyjama zit erin. Onze zoon is er bijzonder blij mee en dat is prachtig om te zien. Ook doen we elk weekend iets in het huis, om het in een gezellige kerstsfeer te brengen. Vorig weekend het pluchen elandenhoofd boven de schouw opgehangen met lampjes op de schouw. Dit weekend werd de kerstster opgehangen. Die hangt te pronken voor het grote raam in de woonkamer. Het is al snel gezellig met wat kleine lichtjes. En dan wordt het zo langzamerhand ook tijd dat ik ga nadenken over het kerstmenu, maar daarover later meer.

maandag 23 november 2015

De eerste koude ochtend in november

Het is zover, de eerste nachtvorst is een feit.
Wel lekker eigenlijk, zo net voor Sinterklaas.
Het hoort toch een beetje bij de tijd van het jaar en ik kan er nu wel van genieten.
Vanochtend rond 7uur liep ik met de hond, het eerste rondje. De meeste huizen zijn dan nog donker en de straten verlicht door de lantaarns. De straten waren gestrooid en ook het fietspad. Fijn! Dat scheelt weer wat ongelukken. Daar liepen we gezellig te keuvelen, ik tegen de hond die natuurlijk niets terugzegt, maar gezellig is het wel. De wolken die uit je mond komen. Grappig!

Het nadeel is dat natuurlijk ook de auto bevroren is. Maar in het kader van de bezuiniging staat natuurlijk ook de auto zoveel mogelijk stil. Ook vanochtend. Om 8uur gingen mijn zoon en ik met de winterjas en handschoenen aan op de fiets naar school. Ik had een boodschappen tas mee, want op maandagochtend doe ik altijd de grote boodschappen. Tijdens de wandeling vanochtend had ik me al bedacht dat niet de auto zou pakken, en zeker geen zin had om te wachten tot de auto ontdooit zou zijn, want dan ligt mijn hele planning in de soep. Ik had bedacht toch echt maar met de fiets te gaan en dan maar hopen dat ik alles op de fiets meekrijg. Dus toen zoon op school was aangekomen en nog even een kus en een zwaai en toen op het fietsje naar de super. J. was al open en ik haalde daar een paar dingetjes die de A. niet heeft. Intussen was de A. ook geopend en daar ging ik, tellend omdat ik bij de kassa niet voor verrassingen wil komen te staan en denkend hoe ik dat allemaal in vredesnaam in mijn fietstassen ging krijgen. Ik had een flinke boodschappen tas mee en die had ik eigenlijk alleen maar voor wat goente nodig. Verder paste het eigenlijk prima in mijn fietstassen. Ongelooflijk eigenlijk hoeveel daar inpast ;) dus in het vervolg ga ik niet meer met de auto maar gewoon op de fiets. Grote tas mee, voor de zekerheid. Het gaat prima, zo voor ons 3-en.
Ook de kosten vielen mee €32,07. En daar zat ook voorraad toiletpapier, keukenpapier voor ongelukjes pup, en roomboter enzo bij. Zo bouw ik mijn voorraadje zodat ik in december de winkels links kan laten liggen en tijd heb om lekker naar het bos te gaan, te wandelen, naar kerststalletjes te kijken en de tradities in ere te houden.

maandag 16 november 2015

Hoor de wind waait....

Maar gelukkig niet in huis;)
Wel fijn dat het waait, althans voor mijn was.
Ik had al gezegd dat ik aan het bezuinigen was deze maand. Voor mij hoort dan ook bij om de cv niet onnodig aan te zetten, gewoon een trui aan en als het echt te frisjes wordt, doe ik de houtkachel aan, maar ik dwaal af zie ik ;)
Ik had het over de was, en dat bezuinigen gaat ook door in mijn was.
Nu het zo fijn waait, hangt mijn was buiten in de wind, en het lukt nog aardig om dat allemaal droog te krijgen ook. Wat niet helemaal droog is gaat op een hangertje bij de houtkachel en dan is het zo droog als 's avonds de houtkachel aan is. Met die houtkachel is het in no time warm in huis. Nou ja, het duurt wel even voor het huis een beetje warm is, maar als het kacheltje dan volop brandt is het ook zo alweer te warm en gaan de deuren naar de hal en badkamer open en dan is de hele benedenverdieping heerlijk warm. Zo bezuinigen we ook op de gasrekening en dat is niet verkeerd. Dat scheelt best flink. Het hout was al grotendeels aanwezig, dus hout kopen was tot nu toe niet nodig, al denk ik dat we volgend jaar toch echt hout tekort komen en opzoek moeten naar een boom. Want als je het nu hakt, moet het natuurlijk nog een jaar of anderhalf drogen voor het in de kachel kan. Niet dat dat erg is, het is ook wel weer gezellig, samen houthakken en inpakken in de houtopslag. We gaan maar een een beetje speuren op internet voor haardhout, komt vast goed.
Veder hebben we nog een pelletkachel die er voor zorgt dat we het ook in de hal,waar ik mijn naaikamer heb en de speelkamer is van onze zoon, het lekker warm is. De pelletkachel verwarmt, zodat we ook daar de cv nauwelijks aan hoeven te hebben. De kosten voor de pellets heb je natuurlijk wel, maar dat scheelt altijd nog meer dan de cv aandoen. In dit huis tenminste, ik weet natuurlijk niet of dat in elk huis zo is. De warmte is vergelijkbaar met die van de houtkachel en ik hou van die stralingswarmte, heerlijk ik zou niet anders willen en daarom stellen we het gebruik van de cv altijd graag uit totdat het echt gaat vriezen, want dan gebruik ik de cv wel maar ook minimaal en probeer ik alles met de houtkachel te verwarmen. Af en toe zet ik dan de cv aan, omdat ik anders bang ben dat de leidingen bevriezen, maar zover is het nog lang niet, eerst nog heerlijk genieten van deze best warme dagen in november.

vrijdag 13 november 2015

Weekmenu voor volgende week

Dit is ons weekmenu voor komende week. Die maak ik altijd op vrijdag of zaterdag of zondag, net hoe het uitkomt, maar dan kan ik handiger boodschappen doen. Vind ik fijn.

Maandag: zelfgemaakte uiensoep met oud brood met wat geraspte kaas bovenop.
Dinsdag: pasta met pompoen tomatensaus, uit de vriezer met wat evt oud brood wat ik dan even in de oven leg om hard te worden en bestrijken met pesto als het brood is afgekoeld.
Woensdag: zelfgemaakte bloemkoolsoep zonder vermicelli
Donderdag: gebakken aardappels met vissticks of visfilet en doperwten
Vrijdag: quinoasalade met doperwten en komkommer en paprika en ui en gehakt 
Zaterdag: preisoep met aardappel 
Zondag: huisgemaakte pizza met alle restjes groente daarop

Ik zie dat ik best veel soepen heb staan, maar dat vinden we eigenlijk allemaal erg lekker en het is ook best gezond volgens mij. En heel duur is het nu ook weer niet. En als je er restjes pasta of rijst of quinoa in doet is het een goed maaltijdsoepje geworden. 
Reden dat ik vaak soep maak is ook en vooral doordat ik kijk naar de weersverwachting. En op die van volgende week zie ik veel regen staan. En wat is er dan lekkerder dan als je door en door nat bent geregend om dan met een droge warme joggingbroek en lekkere kop soep op de bank te ploffen.. Daar wordt ik blij van, want de regen en ik zijn niet zulke goede maatjes, ik vind het niks. Brrr, ik wordt er koud van en altijd een beetje treurig. Een kom soep is dan zo hartverwarmend... Laat die regen maar komen ;) en wat er overblijft verdwijnt in de vriezer voor als ik een keer snel snel snel moet eten koken, dan pak ik 's avonds het restje soep uit de vriezer en leg het in de koelkast en daar ontdooit het tot ik het nodig heb. En dan kunnen we binnen het kwartier: aan tafel! :) oh en de uiensoep, dat is het verzoek van zoonlief, want dat vind hij zo lekker en hij vraagt er al weken om wanneer ik dat weer eens ga maken. Vandaar :) u vraagt wij draaien, nou ja, soms dan. Kan niet altijd natuurlijk. 


Wat eten we?


Ik schreef al eerder de dure maand komt eraan. Dus ik moet besparen om voor december geld over te houden voor wat kleine cadeautjes en ook voor de voorraad aan te vullen zodat ik in december de winkel niet in hoef. Dat zou heerlijk zijn. 
En wat eet je dan in zo'n maand voor de dure maand?

Deze week: 
Maandag:zelfgemaakte pizza met restje sla van het weekend. De pizza belegt met tomatensaus en kaas en bol goedkope mozzarella.
Dinsdag: pasta met pastasaus uit de vriezer en basilicum uit de tuinpot en rucola, moest ook op.
Woensdag: boontjes uit de vriezer, gehakt uit de vriezer en aardappeltjes uit de tuin.
Donderdag: pasta met alle restjes groente uit de koelkast 
Vrijdag: (vandaag) Chili con carne uit de vriezer met een beetje geraspte kaas uit de kaasdoos uit de vriezer (van alle restjes/kontjes kaas die overblijven)
Zaterdag: pannenkoeken want de kippen leggen nog steeds flink eieren. 
Zondag: courgettesoep (courgette van de tuin) of preisoep of beide (dan doe ik 1 weer in de vriezer) met broodjes (zelfgebakken).

Nu vind ik dit lijstje nog steeds erg luxe. 
Maar de pizza zelfgemaakt kost een fractie van een gekochte, want met een pak bloem wat ca €0,50 kost maak je toch al snel 2 flinke pizza's. Wij gebruiken 500gram voor ons 3-en en maken daar ook 2 pizza's uit. 
De Chili valt ook onder luxe in mijn beleving, dus ja, we kunnen nog flink terugschroeven de komende weken. Het komt allemaal ten goede aan de kerst, kerstcadeautjes en de bevoorrading van houdbare producten en dat is een dijk van een motivatie, voor mij. 

Gezinsuitbreiding

Hoera!
Er is gezinsuitbreiding!
Helaas geen baby, dat zit er niet meer in, maar een puppy!
We hebben hem vorige week donderdag opgehaald.
Ja... hem, het is een jongetje en hij heet: Hummer :)
En dan denk je vast, oei vast een grote hond, maar nee hoor het is een Shih Tzu. Een zwart met een wit blesje voor op zijn borst. En hij is klein, hij weegt net 2,5kg en groot wordt ie niet. Ik geloof iets van 27 cm schofthoogte.
De eerste nacht was hij keurig stil, de tweede ook en toen begon het.., keffen en piepen, maar niet de hele nacht steeds maar even en dan weer een paar uur stil. Nou dat vond ik toch best knap van zo'n hondje dat net bij zijn moeder weg is. Inmiddels is het gekef en gepiep over 's nachts. En zelfs kan hij zijn plasje al de hele nacht ophouden. Super.
Ook in huis gaat het steeds beter met de zindelijkheidstraining. We zijn nu van elk half uur naar elk uur naar buiten om te plassen en dat gaat prima, heel soms nog een ongelukje, maar ja, dan snel oppakken en naar buiten ermee, hij is ook nog maar 12 weken. We moeten allemaal leren, de hond maar wij natuurlijk ook. Toch wordt hij al wat vrijer en dat vertaalt zich naar af en toe bijten in de kast, de stoelpoot en soms wat tenen die voorbij komen, dus we hebben nog genoeg te doen en te leren aan de hond, wat is wel en wat is niet goed. Het commando: zit, heeft hij al aardig onder de knie. Nu de rest nog. Ik zal een dezer dagen even een foto bijplakken.

woensdag 11 november 2015

De dure maand komt eraan

Het is alweer november en dat betekent dat de dure decembermaand er weer aan komt.
Voor mij houd het in, hand op de knip.
Zo min mogelijk uitgeven, zoveel mogelijk doen met wat er is.
Dat levert soms hele aparte gerechten op, maar ook waardering voor de gewone maaltijd, zoals bijvoorbeeld boerenkool of rode kool met gehakt of een vegaburger of rauwe spitskool met rozijntjes.
Ik probeer zoveel als mogelijk de vriezer leeg te eten, want meestal met kerst wordt er een vleespakket van het bedrijf van mijn man gegeven. Daar doen wij dan een hele tijd mee, want veel vlees eten we niet, en dat is prima. Scheelt in de eurootjes en het is goed te vervangen door bonen. Niets mis mee. Maar voor dat het pakket komt, wil ik graag de vriezer schoonmaken en helemaal ontdooien. Er liggen nog wat maaltijden in als lasagne, Chili com carne, en lasagnebladen van vers pastadeeg en nog een zak met bramen. Ik denk dat ik daar zondag maar een bramencrumble van maak. Altijd lekker en heel gemakkelijk en snel te maken. De rest van de maaltijden zijn handig, voor de dagen dat zoon naar voetbal moet, dan is er niet veel tijd om te koken en dan is zo'n Chili con carne uit de vriezer prima. Ik rasp er dan nog wat oude kaas over van het kontje van de kaas wat toch overblijft en met 45min oventijd kunnen we dan aan tafel. Helemaal goed.
Zo bespaar ik de komende tijd op mijn huishoudgeld. Van het geld wat ik overhoud, leg ik een deel apart, voor uitjes tijdens de adventperiode. We vinden het bijvoorbeeld altijd zo leuk om dan de kerstmarkten in Duitsland te bezoeken, een mooie traditie! Het andere deel wordt geïnvesteerd in houdbare producten zodat ik in de dure decembermaand de winkel niet in hoef te gaan. En dat scheelt enorm. Ook in de stress, want oei Oei wat is het dan druk in de supermarkt! Daar wil ik dan het liefst niet heen en op deze manier lukt dat aardig en de nodige fruit en groenten kan ik ook halen bij de groenteman op de markt. Ach en zo heeft vast iedereen zijn of haar tradities en voorkeuren als net om de decembermaand gaat. Tuurlijk gaan we er mooie tijd van maken en tuurlijk zijn er wat mooie en praktische cadeautjes onder de kerstboom straks als het eenmaal zover is. Maar tot die tijd wordt er hier bespaart en bespaart en vooral veel vooruit gedacht en gepland. Ik heb het afgelopen jaar veel geleerd door goed mee te doen met het blog van Annemiek www.annemieksmijmeringen.blogspot.nl en dat ga ik dit jaar weer in praktijk brengen en hopelijk leer ik dit jaar weer en boel bij. De nadruk ligt hier dan op tijd voor elkaar, het huis gezellig maken met de spulletjes die op zolder liggen, genieten van samen spelletjes doen gezellig bij de houtkachel, koffie met huisgemaakte speculaas en een kerstmenu die uit gewone dingen bestaat, die iedereen lust en oh zo lekker zijn, maar dan met een kleine kerstknipoog. Zoals bijvoorbeeld uiensoep met een bladerdeegster er bovenop met een paar flarden kaas of wat sesamzaad. Prachtig ziet het eruit en zo heerlijk dat groot en klein er van geniet. Heerlijk toch. Och, wat heb ik weer zin in die gezellige decembermaand :) want als ik nu goed oplet en niet uit de band spring, hebben we met Kerst nog steeds de grootste lol en gaan we dit jaar voor het eerst met Oud en Nieuw ook nog eens oliebollen bakken. Nu nog hopen op wat sneeuw tegen die tijd, dat zou perfect zijn. Of vrieskou, dan kunnen we in de tuin van grondwater een klein schaatsbaantje aanleggen. Superleuk!
Maar voor nu, doen met wat er is en dat is echt geen straf. We genieten alvast in het voren van al wat komen gaat... De donkere dagen voor Kerst, de adventtijd met alle gezelligheid die daarbij hoort. Ja ik ben misschien wat romantisch van geest, en het is natuurlijk nog maar half november, maar ja dat kleurt de wereld toch net een beetje mooier ;) en het maakt de besparingsslag, die nog geslagen moet worden, net een beetje gemakkelijker. Motivatie, daar begint het mee. Tenminste, bij mij.

De Sint komt, dus tijd voor Speculaas

Het Sinterklaasjournaal is maandag weer begonnen en dus wordt hier thuis weer gevraagd naar Speculaas.
Dat is een traditie: speculaas en mandarijntjes. Dat hoort erbij. Hier tenminste wel. Als is zoon alweer 8 jaar en geloofd hij niet meer, toch blijft de speculaas en dat is ook gezellig.

Ik las het blog van Annemiek: www.annemieksmijmeringen.nl en daarop stond het recept voor huisgemaakte speculaas. Dus ging ik gisteravond in het donker nog naar de super, want ik had natuurlijk net te weinig boter in huis. Het was een heerlijk ritje, koud was het niet.
Vanochtend nadat ik zoon naar school had gebracht, ben ik begonnen met het deeg maken, het werd een hele kliederboel, maar dat ligt aan mij ;)
Het rook heerlijk, die geur van speculaaskruiden, super. Het deeg verdeelde ik in 2-en, verdeelde dat over de bakplaat met de deegroller en hup de oven in. Het andere gedeelte gaat er direct achteraan. Na 30 minuten geurt heel het huis naar speculaas, dat krijg je er gratis bij en laat ik dat nou helemaal geweldig vinden :) En dan moet je het uit de oven meteen aansnijden, dus er was natuurlijk een randje over om te proeven. Maar tel je vingers voor je eraan begint, want het is eigenlijk te lekker.

Het leuke is, als de mannen straks thuiskomen ze beide helemaal blij worden en zullen zeggen: Heb je speculaas gebakken, oh mag ik een stukje...?
En dan komt het moeilijkste gedeelte, het bewaken van de koek. Want als je er eenmaal aan begint dan is het hier altijd zo op, ook al zijn we maar met z'n drieën ;)
Nu maar hopen dat we bij de intocht zaterdag op tv nog een stukje speculaas over hebben ;)

dinsdag 25 augustus 2015

De 2e schooldag

We dachten, we gaan fijn fietsen.
Het waaide maar het weer zag er vriendelijk uit.
Ik had op internet gekeken maar het zou een droge ochtend worden.
Dus wij keurig op tijd naar school.
Bij thuiskomst wachtte daar de was. Die hoefde allen maar even opgehangen te worden en daarna aan de slag in de speelhal.
Al het speelgoed lag weer op de plek maar na de vakantie waarin op diverse hoekjes al even niet meer was geweest met de stofzuiger, dacht ik nu is mijn kans.
Alles gestofzuigd, spinnen gevangen en de pelletkachel ook maar even schoongemaakt.
Je weet tenslotte maar nooit wanneer het buiten weer frisjes wordt. Dan is het fijn als het kacheltje aankan.  Het is er inmiddels weer netjes. Fijn!
Ook moest er een warme maaltijd komen, want vanavond gaat zoon naar voetbaltraining en dan is er geen tijd voor n warme maaltijd. Erg fijn lijkt het me ook niet, met net een warme maaltijd achter de kiezen om dan te moeten rennen en voetballen. Dus vanavond doen we een broodje.
De warme maaltijd werd pasta.
De tuin gaf me courgette en tomaat in overvloed, dus ja dan is de keuze voor pasta snel gemaakt.
Een ui erbij uit de voorraad en wat kruiden en al snel stond er een flinke pan pastasaus te pruttelen.
Teveel voor 1x, maar dat geeft niets, de rest gaat de vriezer in. Handig voor als ik een keer snel eten moet koken.
Toen de saus klaar was, was het alweer tijd om mijn zoon van school te halen. Dus hup, op het fietsje.
Maar het duurde en duurde en ja als laatste kwam hij uit school en toen duurde het niet lang... We zaten goed en wel op de fiets of het begon te regenen. Niet een beetje, nee... Heel hard...! Na een paar tellen waren wij verandert is een stel verzopen katten die doorweekt op de fiets zaten. Wat hebben we gelachen! Echt! Het was ook zo komisch. We waren nat tot op het ondergoed. Thuis gekomen hebben we snel droge kleren aangetrokken en  deden we ons tegoed aan een lekker bordje pasta.
Het lijkt wel herfst, en dat op de 2e schooldag.

maandag 24 augustus 2015

Stil

Wat is het stil in huis...
De school is weer begonnen vanochtend en oh wat hadden we een zin om te gaan... Niet dus.
Met tegenzin kwamen we ons bed uit.
Mam, moet het echt? Ja, het moet echt.
Vind jij dat leuk, dat de school weer begint mam? Nee, echt niet.
Oh gelukkig mam, ik dacht al dat ik de enige was... Nee hoor echt niet....

De dag begon met frisse tegenzin en om de moed erin te houden, maakte ik een bakje klaar met watermeloen en een beker diksap. Hup in de nieuwe tas. En ik dacht nog, zou dat niet gaan lekken?
Die watermeloen dan hè, maar dat zal wel goed gaan, dacht ik.
We kwamen bij scholen zoonlief zegt.....: ah nee mama, de beker lekt..! Ik dacht oh jee toch? En jawel hoor. De nieuwe tas is op dag 1 al voor de school begint voorzien van een doorlekvlek van watermeloen. Pffff dat begint al goed.. Niet dus, vanmiddag maar even in een sopje.
Tja, niets aan te doen en morgen alles dus in een goed gesloten bakje.

En voor nu is het weer back to basic.
De aardappels zijn weer geschild en de boontjes zodadelijk ff plukken en gewoon een balletje gehakt erbij. De koffie die ik net had is weer ouderwets gezet zonder koffieapparaat. Gewoon een plastic filter met koffie in het filterzakje op een kopje zetten en warm water opgieten. Smaakte heerlijk!
De was hangt alweer te wapperen en de boodschappen voor deze week zijn weer binnen.
Het was een kort lijstje!
Dat komt omdat de moestuin nu zoveel groente levert dat we amper allemaal kunnen opeten. Boontjes, courgettes, tomaten in overvloed... Ect. Heerlijk omdaarvoor niet op pad te hoeven. Gewoon ff door de tuin en klaarmaken. Verser dan vers, een ware traktatie voor de smaakpapillen.
Ik gaf maar liefst €21,45 uit. Fijn, want de vakantie is toch altijd ook een flinke kostenpost. We sparen er gewoon voor, dus erg is het niet, maar wel fijn om nu ook wat boodschappen doen betreft terug te gaan naar de basis. Wat is er nog? Wat kan ik zelf maken? Wat is echt noodzakelijk en wat niet? Een weekmenu maken aan de hand van de voorraad en het hoognodige halen. Zo zal het hier de komende tijd gaan. En is dat erg? Nee, in het geheel niet. Fijn juist om weer creatief om te gaan met wat er is en daarvan een lekkere en gezonde maaltijd te maken. Zolang er nog groente in de tuin is, zit het met de dagelijkse groente wel goed. ;)
En daarna? Dan ga ik gewoon weer naar de markt. Ook leuk!
En straks?
Mijn zoon van school halen en brengen en weer halen. Een warme maaltijd tussen de middag en hopelijk is de eerste schooldag in groep 6 een beetje bevallen. We hopen het.
Het halen en brengen vind ik leuk om te doen en mijn zoon is nog wat te jong om alleen over straat te gaan. Hij is nog maar 7 jaar. En dan moet hij 2 gevaarlijke straten oversteken waar flink hard gereden wordt en het zicht niet optimaal, dus ik fiets nog wel een tijdje mee. Lijkt me beter en zolang hij dat zelf ook gezellig vind is dat prima.

De laatste vakantieweek, week 6

Ik had nog geen tijd gehad om daarover te schrijven, dus doe ik het nu.
De laatste vakantieweek hebben we zoveel als kon het einde van de vakantie proberen uit te stellen.
We wilden niet denken aan de weken die weer komen gaan.
Het is zo gezellig samen en geen van ons wilde dat daar een einde aan zou komen.
We gingen nog een dag naar zee.
Een dag logeren, en nog een dag hier thuis logeren en nog even in het zwembad want oh, wat was het weer nog mooi. En nog even vissen met opa en oma en ook nog even naar de Haagse Markt, want het is zo leuk daar..... Zo vloog de week voorbij en hebben we. Of even met z'n allen met volle teugen genoten. Zondag hebben we in stijl de vakantie afgesloten samen met het logeetje. We hebben ontbeten bij een Duits bakkertje. Echt goed ontbeten. De jongens aten 3 broodjes weg ;) en wij genoten dat ze zo zaten te smullen.
's Middags ruimden wij het zwembad op, het staat weer op zolder, te wachten op de volgende zomervakantie..... We zeiden al tegen elkaar, nog even en dan kan de kerstboom weer van de zolder ;)

zaterdag 15 augustus 2015

De vijfde week

Het was de week van bijkomen, rust en ook van ontdekken en genieten.
Want het is natuurlijk toch echt nog even vakantie.
Opeens komt er dan toch ook een onrustig gevoel naar boven.
Help! Het is alweer de 5e week.
Nog een 1 en de vakantie waar we zo lang naar toe leefden en waarvan de 6 weken haast oneindig leken voor onze zoon, daar komt al bijna weer een eind aan.
We hadden voor de vakantie een lijst gemaakt, met dingen die we graag wilden doen.
Zo stond er nog van alles op het lijstje en nog niet alles is gedaan.
Ik denk ook niet dat we dat gaan halen, maar we kunnen ons best doen.
Nu ben ik niet iemand die graag elke dag op pad is.
Ik vind het ook heel fijn en zeker voor mijn zoon bijna noodzakelijk nu hij zo moe is om ook heerlijk thuis dingen te doen, en af en toe vervelen hoort daarbij en zorgt voor bergen creativiteit.

De week begon rustig.
Heerlijk wat dagen thuis.
We bakten koekjes.
En mijn zoon (her) ontdekte zijn speelgoed opnieuw en werden gemakkelijke dingen en moeilijkere dingen in elkaar gezet.





 
Alle foto's heeft hij er zelf bijgemaakt, en zo werd het opeens een heus project voor hem. Leuk om hem zo bezig te zien.
Verder vulden we de week met een dagje naar de markt, wat resulteerde in een enorme zak vol aardbeien die ik dezelfde dag nog tot jam heb gekookt. Oh oh wat fijn, alweer 6 potjes aardbeienjam op voorraad en hoe handig nu onze zoon opeens helemaal verzot is op jam. Goede timing.
Ook had ik laatst al een paar potjes jam besteld bij Teunie. Je weet wel van haar blog: eenvoudigleven.blogspot.nl
Ik kreeg de potjes jam keurig thuis bezorgt en alles zat uiterst zorgvuldig verpakt, dus het is keurig aangekomen. Ze staan te pronken in mijn voorraadkast. Keurig met een lapje erop en zo ook nu mijn eigen potjes jam.

De rest van de week was het echt uitrusten geblazen voor onze zoon.
Hij had met opa afgesproken om gezellig samen te gaan vissen, maar ook dat heeft hij verzet.
Verstandig, want niets zo vervelend dat als je dan iets met opa gaat doen, dat je het dan door je eigen vermoeidheid niet leuk vind. Ik heb waardering voor zijn zelfkennis, als moet je dat soms even aan de orde brengen, of het verstandig is. Maar uiteindelijk maakt hij zelf de keuze. Dat vind ik belangrijk.
Zelf nadenken, zelf je eigen keuzes maken.
We hebben wel elke dag geprobeerd om het echt vakantie te laten zijn, gezellig eten, een ijsje eten als we er zin in hebben en lekker in het zwembadje als we daar zin in hebben. Gewoon doen wat je wilt doen, niet op de klok kijken, maar genieten van de aandacht voor elkaar.

Donderdag zijn we nog een dag naar het strand gegaan.
Er was mooi weer voorspeld en dus ging sinds lange tijd de wekker weer op tijd af.
6.15uur.
Ik ben in mijn kleren geschoten en ben de kippen gaan voeren en te voorzien van voldoende water, en zo ook voor het konijn, want een dagje weg kan best, als je ze maar goed verzorgt achterlaat. Vanavond zijn we alweer terug, dus dat lukt.
We gingen naar Katwijk.
Onderweg zijn we nog een keer gestopt voor een kop koffie.
En rond 10uur liepen we het strand al op. Super.
Het was er nog rustig maar al snel werd het drukker.
 Al snel kwam er muziek bij vanuit de strandtent, tenminste dat dacht ik.
Het bleek uit het busje te komen wat erbij hoort.

2 jongens, de dj's, gingen de hele middag volledig uit hun dak in het busje.
De muziek was vrij rustig en niet vervelend om naar te luisteren, dus prima.
Die middag genoten we van zon, zee, strand en muziek ;)
Het was super!
 Maar aan het einde van de middag, begin van de avond ging de zon achter de wolken en zag het er iets minder fraai uit. Het strand liep leeg en bijna iedereen ging al huiswaarts.
Al was het nog altijd warm en hadden we geen van allen zin om naar huis te gaan. Het leek toch beter en we beloofden elkaar: De volgende warme dag, gaan we weer!




De vierde vakantieweek

Ook deze week stond in het teken van 'logeren'.
Dit keer niet bij ons in huis, maar nee bij een vriendje en zelfs niet thuis, nee.... op de camping.
Onze zoon was uitgenodigd om op de camping te komen logeren in de vouwwagen.
Geweldig natuurlijk!
Omdat het de eerste keer was, leek het ons verstandig om in de buurt te zijn, dus boekten wij een b&b.
Intussen kwam ook mijn nieuwste aanwinst aan.
Het is een kacheltje/BBQ/kookketel.
Deze stond al heel lang op mijn wensenlijstje en nu was er een korting.
Dus kocht ik het kacheltje.

Het is een hout gestookt kacheltje, maar er kan ook houtskool in als je dat zou willen.
Er zit een deksel bij wat je als pan kan gebruiken, maar ik heb er een ketel en een BBQ plaat bijgekocht. En natuurlijk moest ie meteen aan.
Dat ging wat snel dus de eerste maaltijd: courgettes van de grill met kip heb ik niet kunnen vastleggen. Daarna volgde de tomatensoep in de ketel. Wat kookt dat leuk. Je moet er wel bijblijven want ik heb het idee dat het veel warmer wordt als normaal, want in no time was mijn tomatensoepje klaar. En lekker! We hebben er ongelooflijk van gesmuld.
Binnenkort nog een keer, want inmiddels heb ik veel eigen tomaten kunnen oogsten uit mijn kasje.
Het eerste jaar dat de tomaten lukken! Ik ben zo blij. En ook superblij met mijn kacheltje. Het was een investering van EUR 125,00 maar het is van emaille gemaakt dus ik hoop er nog lang plezier van te hebben.

Maar terug naar de logeerpartij:
Thuis hebben we de slaapzak voor mijn zoon van de zolder gehaald en alle spulletjes en wat speelgoed ingepakt en zo kwam het dat hij bepakt en bezakt aankwam in Callantsoog.
En ook wij, opeens een weekend aan zee waren.
En wat was dat raar.
Ik was de hele tijd mijn zoon kwijt.
Ik vond de eerste dagen echt niet leuk.
Een moederhart wil de kindjes toch graag dichtbij en al mijn andere kindjes heb ik lang en minder lang geleden moeten laten gaan, dus dat maakte dit nog extra zwaar.
Al het verdriet van mijn overleden kindjes kwam weer terug.
Het gemis is natuurlijk gemis, met het verschil dat onze zoon gewoon terugkwam, gelukkig wel!
Maar het is me gelukt. Gelukkig kreeg ik wat appjes en foto's doorgestuurd, maar niet even kunnen kletsen, pfff dat is toch zwaar.
We hebben er maar wat gezelligs van gemaakt en van de gelegenheid gebruik gemaakt om samen eens naar Alkmaar te gaan, en ook Hoorn en Enkhuizen hebben we gezien.
En dat was ondanks het gemis: Leuk!
Het verdriet is weer iets verder verwerkt en onze zoon weer een hele ervaring rijker.
Het is prachtig om te zien hoe hij gegroeid is in zijn zelfstandigheid, zo mooi!
En zelfs het kamperen vond hij super!
Zelf zijn wij (tot nu toe) geen kampeerders, dus dit was een geheel nieuwe ervaring.
Hij heeft het enorm naar zijn zin gehad en natuurlijk veels te weinig geslapen ;)
Moe dat hij was.... Maar ja, zo gaat dat..
Een weekje bijkomen en lekker slapen en dan komt alles wel weer goed.
Onderweg naar huis kwamen we langs Schiphol en we konden het niet laten om even bij de spottersplaats een kijkje te nemen.
Mooi om te zien, zoveel vliegtuigen die opstijgen.
Indrukwekkend.
De terugreis ging voorspoedig en al snel waren we weer thuis.
Bij thuiskomst vonden we de kat zo:
Ze was heerlijk in slaap..
De buurvrouw had op de diertjes gepast dus alle rust voor poes om te genieten...
En onze zoon.... hij mag een paar dagen thuis weer heerlijk bijkomen;)


donderdag 30 juli 2015

Melding Cookies

Bij deze maak ik even van de gelegenheid gebruik om jullie op de hoogte te stellen van het volgende: op mijn blog staan cookies. Dat moet tegenwoordig gemeld worden, blijkbaar.
Velen melden dit, dus ik dacht laat ik niet achterblijven.
Dus bij deze :)

woensdag 29 juli 2015

De derde vakantieweek, rondom huis

De derde vakantieweek begon rustig.
Maandag ruimden we de boel op van het logeerpartijtje en manlief moest gewoon weer werken.
Zoon en ik ruimden het huis op.
Poetsten en stoften de hele bovenverdieping en ook de badkamer boven kreeg een goede beurt. We maakten plannen voor de rest van de week.
Het logeerpartijtje had er toch wel een beetje ingehakt, want zoon wil eigenlijk gewoon het liefste thuis blijven en lekker spelen.
Nou prima!
We maakten een weekmenu en keken wat we nog moesten aanvullen op de voorraad om deze week niet onnodig veel richting supermarkt te hoeven gaan, want dat doe ik toch echt het liefst zo min mogelijk. Altijd al, maar in de vakanties zeker.
Dus het eetplan was gesmeed met inbreng van zoon ;)
We deden een paar snelle boodschapjes en verder heeft hij de maandag heerlijk gespeeld. Hij wilde een circuit. Hij kwam wc rolletjes tegen, en zie daar een circuit was al snel gemaakt.
Hij vermaakte zich opperbest en ik heb 's middags nog alle toiletten en de douche beneden schoongemaakt. Dat ging nog best snel.
Later deden we nog een spel en dan vliegt de dag toch ook weer voorbij.

Dinsdag hebben we ons nuttig gemaakt door mijn kledingkast op te ruimen. Het was hard nodig.
Ik had de afgelopen weken al telkens de broeken die te groot waren geworden apart gelegd en nu heb ik die allemaal weggedaan. Een hele goede reden om op gewicht te blijven en de lijn naar beneden toe door te zetten. 2 spijkerbroeken zijn nog goed. Prima, daar red ik het wel even mee.
De rest inclusief hemdjes en shirtjes die ik al meer dan een jaar niet meer gedragen heb gingen op een stapel. En de stapel groeide want ook ging de bezem door de rokjes en ook een badpak op de stapel. Zoon vond het prachtig. Hij zat op het grote bed en mocht zeggen of het mooi was of beter weg doen. Hij heeft best een goede smaak! Leuk! En vooral erg gezellig!
Na een uurtje hebben we de brui eraan gegeven, een andere keer gaan we weer verder. Maar het resultaat mag er zijn. 4 tassen vol gingen naar de kringloop. En wat voelt dat lekker! Ongelooflijk.
En drie vakken in mijn kast zijn weer netjes en ik kan weer iets vinden ;)
Super!
Later die dag heb ik besloten om iets wat ik al lange tijd graag wil en nu ik geen werk meer heb ook geen enkele reden meer zie om het niet te doen is om kippen te houden.
Het lijkt me zo gezellig.
Ik had ze eerder al eens, maar dan helemaal achter in de tuin. Dat is in ons geval toch al snel zo'n 70m. verwijderd van de achterdeur. Dat is niet gezellig en je ziet er ook niets van. Dus dat was niet wat. Nu waren die kippen ook om een of andere reden heel snel ziek en zijn we met alle kippen inclusief de haan ook naar de dierenarts gegaan, maar geen heeft het overleeft, terwijl ze een pracht hok hadden en een grote ren... maar waarom dat gebeurde weten we niet.
Nu na een paar jaar durf ik het voorzichtig weer aan, maar ik wil ze niet zover bij me vandaan. Dichterbij lijkt me beter.
Waarom weet ik niet, maar ik vind het ook gezellig om dat van huis uit te kunnen zien en volgen.
En na alle narigheid van de afgelopen tijd hoop ik dat we hier veel plezier van gaan hebben.
Dus ik kocht op dinsdagmiddag een hok.
Betaalde keurig en woensdag zou het geleverd worden.
Top!

Woensdagochtend toen we gingen kijken naar kippen en 4 wyandotte krielkippen hadden uitgezocht bij iemand in het dorp, bleek bij thuiskomst per mail dat het hok niet leverbaar was. Gelukkig hadden we de kippen gereserveerd en nog niet meegenomen. Maar het hok was helemaal niet meer te leveren. Tja en dan...? De kippen zouden we vandaag of morgen ophalen hadden we toegezegd. Dus wij naar de dierenwinkel maar daar stond maar 1 hok en dat was niet iets wat we zochten. Toen naar een dorpje verderop. Eerst gebeld, daar stonden er 2. Nou in de auto en kijken en ja, dat was een heel erg mooi hok en ook de prijs viel mee. Ok, die gekocht en ingeladen en thuis het hok zo goed en kwaad als het ging met het bijbehorende bouwplan aan de slag. Dat ging minder vlot als we wilden en zoon bleek maar aandringen; 'papa vandaag wil ik echt de kipjes ophalen'. Tja het gaat niet sneller dan het gaat, maar met z'n drieën is het gelukt om 5uur stond het kippenhok helemaal in elkaar op de juiste plek, want ook dat bleek nog een heel gedoe. Niet hier, niet daar, nee dat is niet mooi, dat is niet handig, daar is de grond scheef..... pff  maar het hok staat en vanavond hebben we de dames kip opgehaald en in hun nieuwe verblijf gezet.

We aten beschuit met muisjes en maakten foto's en oefenden alvast wat met de namen. Gezellig.
De dames vinden het nog wel reuze spannend allemaal. Ze tokten wat en keken verschrikt om zich heen. Ze zullen wel denken, want is dat? Wind? Gras? Dat ken ik niet, maar dat duurde niet lang en toen begonnen ze toch wat in de grond te pikken. Ik had ook wat stukjes brood gegeven wat ze opaten. Nu is het een kwestie van het hok verkennen. Ik hoop dat ze het naar de zin gaan krijgen. Ze hebben ook al namen: Rosemarijn (bruin met zwart randje), Murphy (grijs), Coco (grijs-bruin) en Anouk (zwart-wit). De namen heeft mijn zoon bedacht, leuk!
Rosemarijn en Anouk zien er goed uit, Coco en Murphy hebben wat last van pikken gehad en zijn wat veren bij de staart kwijt. Dat zou vanzelf weer goed moeten komen, afwachten maar.
Ik hoop wel dat ze vanavond zelf naar binnen gaan, want buiten is het toch echt te fris voor ze. Ze komen uit een schuur en ik wil niet dat ze kou vatten. Dat lijkt me niet goed. Ik houd het even in de gaten anders zet ik ze wel binnen. Moet lukken.





donderdag 23 juli 2015

Een mooie donderdag met een prikkelrandje

Het was een heerlijke vakantiedag.
We hebben een beetje uitgeslapen tot 08.00uur.
Mijn man moet nog werken dus was om 06.00uur al vertrokken.
Mijn zoon en ik hebben nog even heerlijk gekletst en daarna had hij het plan gevat om bij de dichtstbijzijnde Hema een ontbijtje te doen.
Prima!
Het is vakantie en dus mag dat best.
Dus op de fiets naar de Hema en daar in alle rust een ontbijtje verorbert.
Na het ontbijtje gingen we op weg naar de fietsenmaker.
Mijn zoon is echt heel erg toe aan een grotere maat fiets.
De fietsenmaker had een zelfde model als wat hij nu ook heeft en waarvan hij eigenlijk geen afscheid wil nemen, dus dat kwam goed uit.
Het model is bekeken en geprobeerd, en de oude fiets konden we keurig inruilen, dus dat scheelde weer wat in de prijs. Morgen mag hij de fiets al ophalen.
Wat een snelle service.
Erg fijn idee dat hij het nieuwe schooljaar in groep 6 nu met een veilige passende fiets tegemoet kan fietsen.

Verder zijn vandaag mijn neefje en nichtje samen met mijn moeder en zus op visite geweest.
Dat was erg gezellig want zo vaak komt dat niet voor.
Mijn zoon vond het nodig om een hommel uit het zwembad te redden.
Erg lief en daar complimenteer ik hem altijd mee, maar wat gebeurde er: hij liet de hommel op zijn hand opdrogen en ik zei nog: niet doen, dadelijk steekt ie. Maar nee, zoonlief wilde er niets van weten want een hommel kan niet steken dacht hij, maar toen hij de hommel van zijn hand af wilde doen, stak het beestje in zijn vinger!
Oei oei oei!
Ik stond net met een dienblad vol met thee en ranja en taart voor de gasten in mijn handen en maande mijn zoon om zijn hand in elk geval in het zwembad te steken.
Koelen helpt vaak.
Maar ik had het dienblad nog niet neergezet of hij stond te springen van de pijn.
Ik heb de boel op tafel gezet en ben met hem naar binnen gegaan om de prikplek uit te zuigen met zo'n apparaatje. Er kwam wel wat vocht uit, en na dat een paar keer te hebben gedaan werd de pijn minder. Mijn zoon is erg flink geweest. Na het uitzuigen heb ik er een middeltje tegen het jeuken op gedaan en daar ging hij weer. Met een rode vinger, wat dik werd en zich snel uitbreidde naar de andere vingers.
Maar van even rustig aandoen wilde hij niets horen, hij ging op weg naar het zwembadje om te spelen met zijn neefje en nichtje die inmiddels al in het water lagen. Het water koelde zijn hand goed en na een half uurtje spelen was de plek goed gekoeld maar mijn zoon werd steeds stiller en stiller en zijn oogleden werden dikker en dikker.... Stil op een stoel zitten, dat is niets voor mijn zoon. Hij is altijd druk in de weer met van alles en praat je de oren van je hoofd. Heel leuk hoor, maar als hij dan opeens heel stil naast je op de stoel kruipt en voor zich uit begint te staren en zegt dat hij wil slapen.... dan wordt ik toch een beetje bang.
Ik vertrouwde het niet en belde met de huisarts.
Die stelde me gerust.
Letten op benauwdheid en uitslag, dan aan de bel trekken.
Het lichaam heeft natuurlijk even tijd nodig, dat is inderdaad logisch.
En inderdaad na een uurtje werd de hand minder rood en minder gezwollen.
Alleen de plek waar geprikt is, daar lijkt een blaar te ontstaan.
Even afwachten maar.
Verder heeft hij er geen last meer van.
Gelukkig.

En dus was het toch ook nog een leerzaam dagje zo in de tweede vakantieweek op donderdag.
We leerden dat hommels kunnen steken.
Opletten geblazen, maar ik denk dat mijn zoon zijn lesje heeft geleerd. Hij zal niet snel meer een hommel op zijn hand laten opdrogen als hij er eentje red uit het water.
Dat was eens maar nooit weer!

woensdag 22 juli 2015

Vakantieweek 2: de eerste logee

Dinsdag was de dag dat een vriendje van onze zoon kwam logeren. Dat hadden ze bedacht na een middagje spelen. Nu is mijn zoon nog nooit ergens wezen logeren en ook is er nog geen vriendje bij ons geweest om te logeren. Dat het nog nooit eerder gebeurd is, zit in het feit dat er geen opa en oma is die dat leuk vinden. Maar als je 7jaar bent word het toch ook de hoogste tijd dat je dat leert.
Dus hierbij was er een debuut!
Onze zoon vond het reuze spannend allemaal, ondanks het feit dat het bij ons thuis zou zijn.
Hoe zal dat zijn?
Is hij er al?
JA, hij is er!
Ze gingen meteen heerlijk spelen.
's Avonds hebben we samen wraps met krokante kip gegeten met daarbij een salade van komkommer, ijsbergsla en tomaten. Erg lekker. Daarna nog even spelen en uiteindelijk na ook nog te hebben gedoucht verdwenen de mannen naar boven. Na het nodige gekletst :) vielen ze uiteindelijk rond 21.30uur in slaap.
Vanochtend werden ze voor zessen alweer wakker en als ze wakker zijn, dan zijn ze ook echt wakker ;)
Ze hebben zich de hele ochtend prima vermaakt en rond 11uur zijn we naar de bioscoop gegaan. Er draaide een film van de Minions die ze graag wilden zien.
Dus daar gingen we en met een 3D brilletje op onze neus hebben we de film bekeken. Echt een aanrader. Leuk! Om de kosten binnen de perken te houden hebben we de bioscoopbonnen gebruikt die we al een hele tijd hadden liggen. En voor tijdens de film voor elk een zakje met snoepjes van thuis. Dat werkte prima. Voor de terugweg in de auto had ik voor elk nog een zakje met daarin een plak ontbijtkoek en daarmee zouden we het wel gaan redden tot we thuis ons konden storten op de broodjes knakworst die ik voor vertrek al had klaargezet op het aanrecht.
Bij thuiskomst heb ik meteen de knakworstjes warm gemaakt en de tafel gedekt.
Wat hebben we gesmuld buiten op de picknicktafel onder de parasol.
De rest van de middag hebben ze doorgebracht in het zwembadje dat we hebben staan in de tuin. Erin, eruit, erin, eruit... :) maar na verloop van tijd zie je dan toch dat ze moeite hebben om samen wat te doen. Zelfs voetballen werd lastig, terwijl ze dat het liefste doen.
De vermoeidheid slaat toe.
Af en toe verdween er een duim in de mond van het vriendje waardoor ik op het verzoek om nog een nacht te blijven slapen, toch maar heb aangedrongen om dat even een dagje uit te stellen. Dus hij komt weer terug deze week om nog een nacht te slapen en dat is helemaal goed. Kunnen ze beide even bijslapen en blijft het leuk.
Het eerste logeerpartijtje is geslaagd!
Iedereen is er wijzer van geworden en dat is super.
Zelfs voor ons als ouders is zo'n eerste keer toch nog best spannend, want je wilt zo graag dat het leuk is, voor je zoon maar zeker ook voor het vriendje. Maar missie geslaagd en voor herhaling vatbaar!

maandag 20 juli 2015

Voorraad en ons menu

Bij terugkeer na de vakantie bleek al snel dat er niet veel meer in huis was.
Nu was ik even in de vriezer gedoken, maar daar was gelukkig nog van alles.
De voorraadkasten, die waren voor de vakantie niet meer aangevuld, omdat ik niet lopen kon, ivm met mijn been die op 3 plaatsen gestoken was en ik niet op of neer kon. Maar we zijn maar met z'n drieën en met wat creativiteit en mijn moestuin kom ik dan toch een heel eind, denk ik.
Zaterdag hebben we couscoussalade gegeten met boontjes, komkommers, paprika, ui en een restje Turks brood. 
Zondag zijn we uit eten gegaan, want ik had nog een waardebon liggen en daarvan hebben we zelfs nog overgehouden. Dus dat was ook gemakkelijk en kostte niets.
Vandaag heb ik al vroeg in de ochtend een wandelingetje gemaakt door mijn moestuintje en ik zag mooie boontjes hangen. Dus het werd boontjes. En ja, die hadden we zaterdag ook al gegeten maar dat is toch niet erg?
In de kas zag ik nog 2 kleine groene paprika's, dus die gingen ook mee. Ik had nog rode paprika's en komkommer over van de Haagse markt en een ui had ik nog op voorraad. Ook plukte ik nog wat blaadjes sla en zie daar ons menu: gekookte boontjes, met kipvleugeltjes uit de vriezer, sla met komkommer en roergebakken paprika, ui. Als toetje waren er nog wat aardbeien.
Het werd met smaak opgegeten en er is niets overgebleven ;)
Morgen wil ik iets met aardappel maken, daarvoor moet ik eerst nog wel de aardappels uit de moestuin opgraven, maar dat is niet het probleem. Het probleem is dat onze actifry stuk is.
Het apparaat is inmidddels ook al weg naar de stort, maar ja we zijn we zo gewend geraakt aan de knapperige aardappeltjes met enkel 1eetl. olie. Hoe gaan we dat nu weer oplossen?
Ik had natuurlijk naar de winkel kunnen rennen om direct een nieuw apparaat te kopen, maar het leek me een goede uitdaging om het eens iets anders te proberen. Het plan is om ze dan in dezelfde hoeveelheid olie in de oven te doen op een bakpapiertje of duurzame bakfolie. Misschien eerst eventjes voorkoken.

Ik heb geen idee of je dan dezelfde knapperigheid krijgt, maar het is de moeite waard om het te proberen. Als het lukt scheelt het toch alweer gauw €150,00. Want zo'n actifry is mooi maar je moet er wel diep voor in de buidel tasten en ik ben net zo blij met de extra ruimte die vrijkwam. Dus dat proberen we morgen. Het lijkt me een goed idee om dat te combineren met een salade van rauwe worteltjes uit de tuin en wat sla, komkommer en paprika en misschien een eitje. Maar die moet ik dan zo dadelijk nog wel even gaan halen bij de biologische kippenboerderij hier in de buurt. 
Woensdag is meestal onze pastadag, met daarbij een salade. 
En veel verder kijk ik voor nu maar niet. De rest wordt een combinatie van vriezer en moestuin. 

zondag 19 juli 2015

Gestolen....

Zoals velen van jullie wel weten, heb ik meerdere kinderen die overleden zijn, door een aangeboren afwijking.
Zij liggen begraven op een begraafplaats.
Nu probeer ik altijd om de bloembakjes die we daar neerzetten zo lang mogelijk mooi te houden en mijn moeder helpt daarbij.
Dat is erg fijn, want als we daar dan komen is het fijn om te zien dat alles zo mooi bloeit.
Nu waren wij een weekje op vakantie en in die vakantie is er iemand geweest die de bloembak van mijn oudste zoon heeft meegenomen!
Mijn moeder kwam daar om die prachtige bak vol met petunia's en fuchsia's water te geven en zij schrok zich een hoedje....... Weg is die plantenbak...! Gewoon weg.
Vanochtend zijn wij er even geweest en het is vreselijk om te zien.
Hoe kan iemand dat nou doen?
Dat begrijp ik echt niet.
Maar goed, er is niets meer aan te doen, dus had ik gister snel een paar nieuwe plantjes gekocht en die hebben we daar vanochtend weer neergezet. Nu maar hopen dat ze die wel laten staan.

zaterdag 18 juli 2015

De was

En natuurlijk als je terugkomt van vakantie wacht daar de was :(
Ik heb gelukkig flinke waslijnen waar ik gemakkelijk 2-3 volle trommels op kwijt kan en wat is dat handig, zoals nu bij thuiskomst om de wasmachine steeds vol te laden en het weer schoon op de waslijn te hangen. Het was heerlijk weer, met een beetje wind en dan is het ook zo weer droog. Er zijn al weer heel wat wasmanden vol schone frisse was naar binnen gesjouwd.
Het nadeel is dan natuurlijk als vanzelf dat er ook veel strijkwas verzamelt. Dat is het minst leuke aan de was doen, maar goed dat hoort erbij en dan ligt vanavond ook alles weer strak in de kasten en op een paar tassen na zijn dan de sporen van de vakantie weer bijna uitgewist.
Dus ik ga nu als de wiede weerga weer verder met de was opvouwen en strijken, dan heb ik morgen echt vrij!

De tomaten in de kas

Het leuke van even weggaan is het thuiskomen en het bekijken van de tuin.
Wat is het allemaal gegroeid!
De tomatenplant is zelfs naar beneden gevallen, waarschijnlijk topzwaar...
Maar het groeit en hoe. Ik had het niet gedacht. Gelukkig hadden we een lieve oppas die de dieren en de tuin verzorgde en dat is erg goed gegaan. Geweldig!
Hieronder nog een foto van de tomaten:
Het wordt denk ik tijd dat ik ze moet toppen. Een naar klusje want het groeit zo mooi en dan vind ik het erg lastig om de snoeischaar er in te zetten. Nu groeit de tomatenplant al helemaal scheef zoals je ziet, dus toch maar doen.
In de kas staan 6 tomatenplanten. Een pruimtomaat zoals je op de foto onderste foto ziet en gewone tomaten (zie bovenste foto) en dan nog kerstomaatjes.
Nu maar hopen dat ze ook gaan kleuren. Het is me nog nooit gelukt. Zoveel tomaten als er nu aan zitten, trouwens ook niet. Ik wacht het in spanning af :)

De eerste boontjes

 
Vanochtend liep ik door mijn tuin en door mijn moestuintje en ik zag hele mooie boontjes aan de struikjes hangen. We hadden nog een restje couscoussalade over van de markt van gister, dus ik dacht boontjes passen daar goed bij.
Er zaten best een boel boontjes aan, zo voor de eerste keer.
Ook waren er nog een paar doperwten en ook die verdwenen in de pan.
Heerlijk.






De eerste week, in Katwijk aan Zee

Het zit er al weer op, de eerste vakantieweek.
Wat gaat dat snel!
De vrijdag dat onze zoon vakantie kreeg, zijn we direct vertrokken voor een weekje strand en zee.
De eerste dagen ook zon, daarna niet en zelfs regen hebben we gehad. Dat mocht de pret niet drukken.
We hebben van alles gedaan en kwamen zelfs dagen tekort... ;)
De dagen werden gevuld met: het Omniversum, de Haagse markt (wat is het daar goedkoop!) en nog wat andere dingen. Ondanks het weer hebben we genoten van een week rust en we zijn echt goed tot rust gekomen.
Wat waren we daar aan toe.
Maar ook hebben we nog een aantal prachtige stranddagen gehad. Waarin we in de zee zwommen en sprongen over de golven, genoten van de ondergaande zon.
En oh, wat hadden we dat nodig....
De afgelopen tijd was er natuurlijk veel gebeurd, de zwangerschap, de afbreking, de sterilisatie en ik had ook nog op de valreep voor de vakantie, mijn ontslag ingediend omdat ik op mijn werk na mijn terugkomst na alle emoties merkte dat ik niet meer welkom was. Samenwerken bleek onmogelijk en ook pestgedrag bleef niet uit. Dat was emotioneel zo zwaar. Daar was ik nog niet klaar voor, mijn reserves zijn op.
Ik heb toen resoluut besloten voor mezelf te kiezen en mijn werk neer te leggen en dus heb ik mijn ontslag ingediend. Het is heel jammer, want het werk deed ik erg graag. Ik begrijp het nog altijd niet, maar dat zal waarschijnlijk wel altijd een raadsel blijven. Ik hoop dat er in de toekomst iets anders op mijn pad komt wat nog leuker is. Maar voor nu, rust! En vooral dingen doen waar ik blij van wordt.
Dus ja, de vakantie was meer dan welkom en die was echt super leuk en fijn en de week vloog voorbij. We hadden geen van allen zin om naar huis te gaan. Dat hebben we nog even uitgesteld door in Scheveningen nog even bij de Italiaan te eten en nog een keer naar de Haagse markt en tegen 3uur gingen we toch echt terug naar huis. Thuis was het ook wel weer heerlijk. Wat een ruimte ;) dan is zo'n strandhuisje toch maar klein, ondanks dat alles wat je nodig hebt erin zit. Heerlijk weer mijn eigen bed en onze zoon kan weer fijn voetballen in het gras.
Gisteravond toen we nog even buiten zaten, en genoten van de rust en een zacht muziekje op de achtergrond, mistten we gewoon het zand onder de voeten en in huis, en het ruisen van de zee.
Dat hoort bij het strandhuisje. Jammer, geen zand meer tussen mijn tenen, geen ruisende zee, misschien volgend jaar weer....

dinsdag 7 juli 2015

Een dag van rust en vakantiegevoel

De musical gisteravond was erg leuk.
Mijn been vond t minder en mijn enkel was nog dikker geworden van het vocht dan het al was.
Thuis heb ik meteen mijn been weer gekoeld. Ik wissel de koelelementen en icepacks af zodat steeds als er 1 ontdooit is, ik deze direct weer in de vriezer kan doen en er een bevroren exemplaar uit kan halen. Ik heb er 3 en dat gaat goed. Ik heb er ijsklontzakjes bijgedaan omdat ik die heel mooi om mijn enkel kan binden met een theedoek. Dat kun je rond buigen. Het ijs niet direct op de huid, maar een laagje van de theedoek er tussen.
Zo gaat het prima.

Ik doe de hele dag echt rustig aan, want donderdag hebben we een afspraak en dan moet ik weer goed kunnen lopen. Dus de hele dag rustig aan. Ik heb een deel van de dag lezend in bed doorgebracht en het gaat al goed vooruit.
De komende dagen als het weer wat minder warm is hoop ik dat het vocht langzaam uit mijn enkels zal gaan. Maar al zittend kan ik toch nog best wat doen. Ik heb van alles en nog wat gedaan, zoals een standaard vakantie-inpaklijst maken, dat is altijd handig. En ook ging de was gewoon door. Al strompelend heb ik de was opgehangen en later heb ik op de stoel met t been hoog, de was gevouwen en de pastasalade voor morgen al zittend gemaakt. Die staat al in de koelkast gemengd met wat vleeswaren en rode pesto, dan kunnen de smaakjes al lekker even intrekken.. Morgen alleen even komkommer en tomaten erdoor en wat sla en misschien een eitje erdoor. Of wat tonijn. Morgen maar even kijken waar we zin in hebben.
Ook deed ik een spelletje met mijn zoon die lekker vroeg thuis was in verband met het tropenrooster dat ze op school deze week nog hanteren. Gezellig, met een glaasje drinken met wat lekkers voor ons allebei. Fijn een potje Jeu de Barricade. Een erg leuk spel. De middag vloog voorbij en zo kunnen we al een beetje aan het vakantiegevoel wennen. Vrijdag krijgt hij vakantie. Hij heeft er zin in en ook ik kijk er erg naar uit. Het is zo gezellig. En ik hoef niet telkens op de klok te kijken of te haasten. Elke dag iets gezelligs samen doen. Even weer alle tijd voor elkaar. Heerlijk!
De vlag gaat uit vrijdag :)

maandag 6 juli 2015

Gestoken

Zaterdagavond tijdens een gezellig tuinfeest ben ik gestoken.
Wat voor n beest het was?
Dat is me niet duidelijk.
Dat het een insect was, dat was meteen duidelijk.
Ik kreeg meteen erge jeuk en een flinke bult. De volgende ochtend was die jeuk en bult er nog.
Op zich niet erg.
Maar in de loop van de dag werd mijn kuit waar ik op 3 plaatsen gestoken was, dik, nog dikker en nog dikker! En wat een pijn! Onbeschrijfelijk. En dat voor een insectenbeet. Niet grappig meer.
Ik heb de plekken alsnog uitgezogen met zo'n apparaatje en gekoeld met natte lappen en paracetamol tegen de pijn genomen. Want ja, je probeert op zo'n moment alles wat je maar kan bedenken.
De nacht was niet fijn, het been werd steeds stijver en pijnlijker wat ik er ook op smeerde, niets hielp. Het opstaan was ook niet grappig, op het moment dat ik het been uit mijn bed zwier, begon de boel te steken en prikken en kloppen.... Pffff wat een gedoe!
Vanochtend ben ik daarom om 8uur direct doorgereden naar de huisarts. Hij keek ernaar, voelde.... Auww!! En ik kreeg tabletten en een hormoonzalf mee. Dat moet de oplossing zijn. Daarnaast is rust voorgeschreven en de benen hoog. Omdat ik ook op mijn andere voet tussen de tenen gestoken ben en ook die is al flink dik aan het worden.
Dus ja, rust.....! Tja, dat is lastig, maar ik probeer me er zoveel mogelijk aan te houden. Vanavond heeft mijn zoon namelijk een uitvoering, het voorprogramma voor de musical en zijn optreden wil ik toch niet missen. Ik hoop dat als ik vandaag goed rust, dat ik dan vanavond gewoon mee kan. Dat zou fijn zijn. Er moeten echter ook nog 20cakejes gebakken gaan worden. Ik ga er even over nadenken hoe ik dat het handigst kan aanpakken, zonder te lang op mijn benen te moeten staan. Anders maar gewoon naar de winkel. T is niet anders.

zondag 5 juli 2015

Klusjes voor de vakantie...

Het is nog geen vakantie, maar met het warme weer en niet heel veel superluchtige kleding in de kast, was het tijd om zelf even iets in elkaar te zetten. Er lagen nog een aantal naaiklusjes op me te wachten waar ik nog niet aan toe was gekomen. Vanochtend heb ik de naaimachine gepakt en heb ik maar liefst 4 dingen kunnen afmaken!
Voor het hele warme weer heb ik een soort gewaad gemaakt. Supersimpel. Gewoon een lap stof gepakt waar ik in paste qua afmeting. Dan de schouders schuin afstikken. De volle breedte gebruiken dus dat kun je gewoon dichtstikken tot een eindje voor het einde want een loop split is wel fijn. Dus de beide zijkanten bleven wat hoger open en dat heb ik met een rolzoompje simpel afgewerkt.
Voor de hals daar de ronding ingeknipt en afgewerkt een biaisbandje. En natuurlijk houd je ook ruimte open waar je armen door moeten en ook de armsgaten heb ik afgewerkt met een simpel rolzoompje. Voor de buste heb ik zo op de gok toch op t laatst nog maar een coupe verwerkt, maar erg nodig was het eigenlijk niet.
Dus dat was klusje 1.

Daarnaast had ik al een jaar een jurkje in de kast hangen die ik niet droeg.
Reden was dat het te strak zat of eigenlijk dat de hobbels en bobbels door de loop van de jaren ontstaan (oeps) te erg te zien waren. En de neklijn was te hoog. Zonde van het jurkje. Dus wat deed ik:
1.Ik stikte de ronding voor de heupen eruit, dus gewoon recht naar beneden.
2.van af de plek onder de buste aan weerskanten op de zijnaad een elastiekje met de lengte die je hebben wil om er een leuk hemdje van te maken.
3.Het elastiek heb ik er rekkend opgezet. En dan heb je opeens rimpeltjes vanuit de zijnaad die alle plekken waar je de hobbels en bobbels zitten, opeens gecamoufleerd zijn. Hoera!
4.De naad van de halslijn, haalde ik uit
5.De halslijn heb ik dieper/lager uitgeknipt en weer laten aansluiten bij de schoudernaden.
6.De stof heb ik op een cm ongeveer doorgestikt met een zigzagsteek, zodat de rek erin blijft, en het staat ook best geinig eigenlijk.
Dus van een jurk naar een hemdje met rimpeltjes. Dat was klusje 2. 

Daarna was de broek aan de beurt.
De broek is iets aan de kleine kant, en dus was de kruisnaad een klein stukje opengesprongen. Die heb ik weer op de originele plek aan elkaar gestikt en ik het er voor de zekerheid een stiksel achter gemaakt, op 2-3mm. voor het geval de naad nog eens knapt, dan sta ik niet gelijk in mijn onderbroek... heel fijn idee :) maar voorlopig gaat de broek eerst maar de kast is, maar wel heel.
Dat was klusje 3.

En tot slot een shirtje dat ik iets te lang kocht. Het shirts was precies zolang dat het op het breedste deel van mijn heupen kwam. Dat staat mij niet zo mooi, dus dat moest korter of langer. Er was weinig stof over, dus dan is er maar 1 keuze, korter!
Ik haalde de naad los en ik heb de stof 3-4cm korter geknipt, de zoom er eerst weer ingestreken en toen netjes weer gestikt. Ook dat shirt kan weer in de kast, en kan weer gedragen worden.
Dat was klusje 4.
En zo zie je maar, soms is een kleine aanpassing aan een kledingstuk al genoeg om het passend te krijgen, zodat je het weer met plezier draagt. Leuk dat naaiwerk!
Ik zal morgen proberen of ik er foto's bij kan plakken.
De 'before and after' foto's zitten er niet in, die ben ik tijdens het maken vergeten, maar 'after' foto's dat moet lukken :)

zondag 14 juni 2015

Zondag, snoepmiddag en pizzadag :)

Op zondag eten wij inmiddels al een tijdje hetzelfde, namelijk Pizza.
Natuurlijk is  pizza bij veel kinderen favoriet en zo ook bij die van ons.
Dus zondag is gebombardeerd tot snoepmiddag en pizzadag.

Om het snoepen wat meer binnen de perken te houden, heb ik de snoepmiddag geïntroduceerd hier in huis. Geweldig!
Nu hebben we 2 middagen dat we mogen snoepen en wordt er gedurende de rest van de week ook niet meer gezeurd om snoep of chips... nou ja, minder gezeurd.
Ik was het gezeur elke dag namelijk al een tijdje flink beu en dus geldt nu de regel op woensdagmiddag een snoepje en op zondagmiddag.
Het resultaat is dat er nu veel minder gesnaaid en gesnoept wordt, door ons allemaal.
Geweldig!
En dan begint de snoepmiddag altijd met lekkere fruitsalade. Gewoon wat fruit wassen en schillen en in stukjes in een kommetje. Is het op? Dan mag je een snoepje en op zondag zet ik daarna wat schaaltjes op tafel met snoepjes en chips en ander lekkers wat er op dat moment in huis is. Vandaag hadden we verse aardbeien uit de tuin geplukt en daarbij heb ik verse warme wafels gebakken en er stond nog poedersuiker bij om erover te strooien. Ik had nog een pak wafelmix staan, die nodig op moest dus daar is vandaar weer een beetje krimp in gekomen.
Tijdens zo'n snoepmiddag maken we er een gezellige boel van. We doen dan gezellig een spelletje of iets en dan maken we aan het einde van de dag samen pizza! Hoe heerlijk wil je het hebben, echt een feestje op zondag!

Nu hebben wij in het begin nog wel eens een pizza gekocht, maar dat is toch behoorlijk prijzig.
De diepvriespizza vinden we allemaal net niks en dus dachten we dat moet beter kunnen.
En dat kan!
Gewoon zelf maken. Dat kost wat tijd, maar ook elke keer wordt de pizza beter.
En dan denkt iedereen dat het veel tijd kost, maar ook dat val reuze mee.
Het begint met het deeg.
Hiervoor gebruik ik mijn broodbakmachine en die zet ik op basis-deeg maken.
En na 2 uurtjes wachten kun je beginnen met het uitrollen van het deeg of een deel daarvan. Onze zoon is 7jaar maar kan al goed (helpen) pizza maken. Beetje uitrollen met een deegroller, beleggen met allerlei lekkers, beetje olijfolie erover sprenkelen, Italiaanse kruiden erover of verse bascilisum blaadjes en hup de oven in
Wil je het ook een keer maken?

Mijn ingrediënten:
1 kilo bloem of een gedeelte (of de helft) daarvan pastameel, semolina (maar alleen bloem of volkorenmeel met deel bloem kan natuurlijk ook, gewoon uitproberen wat je lekker vind)
600 gram water
1 scheutje olijfolie
1 eetlepel gedroogde gist
1 eetlepel oregano, gedroogd
1 eetlepel basilicum, gedroogd
1 kleine eetlepel zout, bakkerszout

Nu lijkt dat wat veel voor ons kleine gezin en dat is het ook, maar de broodbakmachine staat toch aan en of ik nou een beetje maak of veel, het stroomverbruik blijft gelijk. Daarom maak ik veel dan is het 1x de machine aan en wat ik overhoud vries ik in, voor een volgende keer.
Dat invriezen doe ik in plastic zakjes en het deeg plet ik tot een platte schijf en dan gaan alle zakjes met deeg in de vriezer. Als ik het dan wil gaan gebruiken, ontdooit het sneller en kan ik na het uitrollen meteen beginnen met het beleggen van de pizza.

Als topping kun je natuurlijk van alles gebruiken, het is maar net wat je lekker vind.
Wij hadden vandaag:
kleine snoeptomaatjes
restje gehakt
ui
paprika in stukjes
geraspte kaas
en wat druppels groene pesto

Normaal doen we er ook nog mozzarella kaas op, maar dat was ik vergeten vandaag.
Wat wij heel lekker vinden is broccoli op de pizza maar dat was er vandaag niet.
De pizza verdween als sneeuw voor de zon, dus de foto is helaas niet gelukt.
Misschien een andere keer.
Succes met bakken! En opeten natuurlijk!