vrijdag 3 juni 2011

En toen was er andijvie, heel veel andijvie


Het begon vroeg in het voorjaar.
Ik dacht een paar andijvieplantjes dat is leuk en lekker.
Die paar werden er heel veel.
Ik heb er een flink stel weggegeven aan de achterbuurman, die ook een moestuin heeft, en verder heb ik er zelf een stuk of 30 gehouden.
Nou dacht ik, dat gaat wel goed.
Dat is heus niet allemaal tegelijk goed, nou dus wel!
Help.
Vanochtend keek ik in de moestuin en het was zelfs al geschoten.
Dat werd oogsten. Een hele wasmand vol.
Wassen, wassen en nog eens wassen en dan kort koken en in een diepvrieszakje toen het afgekoeld was. Man, wat een werk. Maar het is klaar en ligt nu in de vriezer.
Binnenkort als het weer kouder is: Andijvie-stampot, heel veel Andijvie stampot.. ;)